Bajo el concepto Good Things Start With Three (Las cosas buenas comienzan con 3), Grant’s Triple Wood te invita a realizar un divertido y exquisito recorrido gastronómico por tres restaurantes:
Restaurante del chef Alfonso Cadena que recibe a los comensales con una gran mesa principal y una cocina abierta. El menú está inspirado en diversas cocinas del mundo a la vez que se combina con la comida tradicional hecha con ingredientes de la región. Algunas delicias para probar: Chamorro de cochi, Costilla braseada con tuétanos al horno, Vacío con risotto de cebada y hongos. Además, el restaurante destaca por su peculiar decoración: huesos. Su color predominantemente blanco se fusiona con un toque sofisticado para convierte en un lugar agradable. Dirección: Efraín González Luna No.2061, col. Lafayette, Guadalajara
Novedosa propuesta de gastronomía con aderezo de arte. La cocina se inspira en los sazones de la abuela y la comida callejera. El chef Oscar E. Garza propone platillos imperdibles como el Lechón confitado en siete moles y los Mejillones Thai al curry. Este restaurante cuenta con una galería con exhibiciones permanentes de artistas locales e internacionales, así como una amplia terraza con vista al jardín con esculturas. Dirección: Lerdo de Tejada no. 2418, col. Lafayette Guadalajara
Cocina franca “ofrece una cocina basada en la sencillez y sinceridad”, describe el chef Francisco Ruano que está al frente de cocina que busca su identidad a partir del rescate de sabores y texturas tradicionales, con productos locales y de temporada. Cuenta con un menú de degustación y una carta que ofrece platillos sencillos pero con gran atención en el detalle: Gorditas de chicharrón, Frijoles puercos y Acociles al ajillo, como entradas; Lengua de wagyu americano con relleno dulce y en mole coloradito, como plato fuerte. Dirección: Av. México No. 2903, col. Vallarta Norte, Guadalajara
Guadalajara ha logrado posicionarse en la gastronomía contemporánea de México gracias a la creatividad y esfuerzo de chefs que llevan en la sangre el amor por su tierra; Grant´s Triple Good comparte esa pasión por lo excepcional y por los sabores de tradición. ¡Buen provecho!
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