Para disfrutar junto con tus amigos o familia en aquellos fines de semana de relax total, no pueden faltar botanas deliciosas, hechas con ingredientes al precio más bajo.
Si quieres convertirte en el rey de los anfitriones, Mamá Lucha te comparte tres opciones de recetas de botanas, ideales para todos:
1. Mini molletes. Sólo necesitas 5 bolillos que deberás partir en cuatro para que sean pequeñas porciones. Puedes poner todas las piezas en una charola para untarles frijoles refritos y agregarles queso manchego para luego meterlos al horno a 180° por 3 minutos. Mientras se cocinan, haz un pico de gallo con 4 jitomates, media cebolla, chile serrano al gusto y, para darle un toque más rico, un poco de cilantro picado; agrega unas gotas de limón, sal y pimienta.
2. Chilitos rellenos de queso. Vas a necesitar un kilo de chiles cuaresmeños, los cuales vas a desvenar y asar por 10 minutos. Por otro lado, fríe a fuego bajo una cebolla cortada en tiras delgadas y agrega los chiles. En esa misma mezcla, agrega un ajo picado finamente, una pizca de pimienta, sal y orégano, y un chorrito de vinagre blanco. En cuanto veas que los chiles se han suavizado, sácalos y rellena con el queso de tu preferencia. ¡A enchilarse rico!
3. Rosca tricolor. Son necesarios 3 pepinos, una jícama y media sandía. Ralla los pepinos (quitando las semillas) y colócalos en un molde para pan o gelatina en forma de rosca y distribuye de forma uniforme. Luego, haz lo mismo con la jícama y colócala como una segunda capa en el molde. Asegúrate de apretar muy bien estas dos capas para que la rosca quede firme. Finalmente, pica la sandía en cuados pequeñitos y ponla como tercera capa para formar los colores de la bandera. Mete el molde al refrigerador por 30 minutos y monta la rosca en un plato. Puedes agregar chamoy hasta arriba y limón. Se te hizo agua la boca, ¿verdad?
No olvides que en Bodega Aurrera puedes encontrar todos los ingredientes necesarios para tus botanas.
.png)
0 Comments:
Publicar un comentario