ZⓈONAMACO anuncia Edición 2021

• ZⓈONAMACO anuncia su próxima edición que se llevará a cabo en esta ocasión del 28 de abril al 2 de mayo de 2021
• ZⓈONAMACO lanza aplicaciones para su edición 2021 a partir de hoy y hasta el 30 de octubre

 

ZⓈONAMACO anuncia el lanzamiento de sus aplicaciones para su edición 2021 que, debido a las circunstancias actuales, se celebrará del 28 de abril al 2 de mayo en Centro Citibanamex durante la ‘Semana del Arte ZⓈONAMACO’. Será una ocasión propicia para la reactivación, la confluencia y la exploración de lo que está por venir. Para su realización se tomarán las medidas necesarias que permitan mantener viva la esencia del encuentro. La intención es celebrar una feria flexible, que incida en lo fundamental reivindicando el lugar central de las galerías y los artistas. Un evento que tenga como ejes primordiales acentuar lo local, aproximar lo internacional a lo regional y afianzar la posición en Latinoamérica. 

ZⓈONAMACO da la bienvenida a las nuevas integrantes de esta edición: Direlia Lazo (La Habana, 1984) como curadora de la nueva sección ZⓈONAMACO EJES, Catalina Lozano (Bogotá, 1979) como curadora de ZⓈONAMACO SUR y Sara Hermann (Santo Domingo, 1969) como curadora de la feria ZⓈONAMACO FOTO, quienes conformarán el equipo curatorial de cara a 2021 junto a Daniel Garza Usabiaga (México, 1975) y Alma Ruiz (Guatemala, 1950), curadores de la sección ZⓈONAMACO ARTE MODERNO.

ZⓈONAMACO MÉXICO ARTE CONTEMPORÁNEO

Presenta desde las propuestas más jóvenes y de mediana carrera hasta obras contemporáneas de artistas globales y piezas históricas de arte moderno, reuniendo a expositores de talla internacional en cuatro secciones especializadas: 

SECCIÓN GENERAL

La sección más amplia de la feria presenta galerías líderes a nivel internacional con piezas de la más alta calidad en pintura, gráfica, escultura, instalación, video y nuevos medios, de los artistas contemporáneos más representativos de la escena global. 

Comité de selección: Ben Loveless (Galería Nordenhake, Berlín/Estocolmo/CDMX), Inés López Quesada (Travesía Cuatro, Guadalajara/Madrid), Fernando Mesta (House of Gaga, Los Ángeles/CDMX), Teófilo Cohen (PROYECTOSMONCLOVA, CDMX) y Juan Eyheremendy (Galería Vermelho, São Paulo).

ZⓈONAMACO SUR

En 2021 ZⓈONAMACO SUR abordará diferentes aproximaciones a la noción de tiempo en relación con la experiencia vital e histórica. Las duraciones de las relaciones vitales humanas y no humanas en el planeta plantean diferentes formas de interacción con el mundo material y con las prácticas espirituales y de los cuerpos. En el contexto actual, la relevancia de reevaluar los ritmos productivos es imperativa para imaginar otras trayectorias y formas de relación posibles. En este sentido, y con un enfoque en Latinoamérica, ZⓈONAMACO SUR acoge prácticas artísticas diversas que rebasan los paradigmas de conocimiento occidentalizados. 

Curadora: Catalina Lozano (Bogotá, 1979), curadora e investigadora independiente, directora de Programas en Latinoamérica, Kadist. Anteriormente se desempeñó como curadora asociada de Fundación Jumex en Ciudad de México entre 2017 y 2019. 

ZⓈONAMACO ARTE MODERNO

Por noveno año, la sección exhibirá piezas históricas de artistas internacionales con un panorama de géneros y obras emblemáticas producidas principalmente durante la primera mitad del siglo XX. 

Curadores: Daniel Garza Usabiaga (México, 1975) curador independiente y teórico; y Alma Ruiz (Guatemala, 1950), Senior Fellow en Sotheby's Institute of Art/Claremont Graduate University y curadora independiente.

ZⓈONAMACO EJES

Nuevas Propuestas y Foro se fusionan con un replanteamiento que da lugar a ZⓈONAMACO EJES, nueva sección que se manifiesta sobre las urgencias actuales del arte como un gran diálogo entre galerías y prácticas artísticas. ¿Qué es aquello de lo que no podemos prescindir hablar sobre el contexto y situación de cada lugar después de un momento de introspección global? La sección apuesta por galerías jóvenes y establecidas con un sólido compromiso con artistas y proyectos artísticos que reflexionan sobre el “ahora”, y a su vez acoge nuevos espacios híbridos y en transición que ensayan otras dinámicas de presentación e interacción con la obra.

Curadora: Direlia Lazo (La Habana, 1984), directora de exposiciones de Faena Art en Miami y Buenos Aires, colaboradora en catálogos y revistas sobre arte cubano y latinoamericano. Anteriormente se desempeñó como curadora en La Tallera, asistente curatorial del Centro de Arte Contemporáneo Wifredo Lam, La Habana, y trabajó como coordinadora del proyecto pedagógico Cátedra Arte de Conducta. En 2017, creó el Havana Art Weekend, un evento de cuatro días que presenta un sólido programa de exposiciones, estudios abiertos e intervenciones artísticas en toda la ciudad de La Habana cada año en diciembre.

ZⓈONAMACO DISEÑO

Presenta una curaduría por Cecilia León de la Barra compuesta por muebles, joyería, textiles, objetos de uso cotidiano y decorativo, así como ediciones limitadas y piezas históricas.

Directora: Cecilia León de la Barra (CDMX, 1975), curadora independiente.

 ZⓈONAMACO FOTO

Presenta fotografía antigua, moderna y contemporánea así como video, con la selección más representativa de galerías líderes a nivel internacional. 

Curadora: Sara Hermann (Santo Domingo, 1969), curadora e historiadora del arte, asesora de artes visuales del Centro León y cofundadora del programa de pedagogía, arte contemporáneo y curaduría Curando Caribe. Fue Asesora del Centro de la Imagen desde su fundación (2011-2014) y curadora de las ediciones de PhotoImagen: Festival Internacional de Fotografía de Santo Domingo, República Dominicana (2006-2014). Es miembro del International Art Advisory Council de la Caribbean Arts Initiative. Ha sido directora del Museo de Arte Moderno (MAM) en Santo Domingo (2000-2005).

 ZⓈONAMACO SALÓN

Espacio destinado a la exhibición, difusión y venta de exclusivas antigüedades, artes decorativas, arte popular, mobiliario así como otros objetos de diseño y artefactos producidos antes de 1960.

Comité de selección:

Juan Manuel Corrales (Coordinador del Diplomado en Comunicación y Gestión Cultural de la UDLAP Jenkins Graduate School) y  Héctor Rivero Borrell (Director General del Museo Franz Mayer de 1993 a 2018 y cofundador de RBM Consultores en Arte de 2018 a la fecha).

ZⓈONAMACO LIBROS

ZⓈONAMACO Libros presenta una selección de editoriales con libros especializados de arte y fotografía.

Continuaremos además fortaleciendo nuestro Programa de conversaciones, fomentando el diálogo en torno a las prácticas artísticas contemporáneas y otras disciplinas creativas afines. Agentes culturales de reconocido prestigio internacional compartirán su experiencia profesional, articulando un espacio de discusión y reflexión siempre en diálogo con las particularidades del contexto  local.

Para la participación de galerías en ZⓈONAMACO 2021, las aplicaciones se encuentran abiertas desde hoy y hasta el 30 de octubre.

Las fechas para la edición 2022 de la feria, se mantienen del 9 al 13 de febrero en Centro Citibanamex.

Continue Reading..

Club Sibarita Food Fest asombra a Mérida durante su cuarta edición.

Sabores, aromas, texturas y magia colmaron la cuarta edición de Club Sibarita Food Fest, el evento gastronómico más importante del sureste mexicano, que celebra y enaltece la esencia de las cocinas tradicionales de la zona, así como la maestría y creatividad de los chefs que innovan.

Cada bocado, cada sorbo se transformó en una experiencia memorable para los asistentes a este festival fundado por Carolina Molina y Jean Philippe Gillot, quienes cada año superan las expectativas al ofrece un programa de actividades que, durante tres días, sumergen a los participantes en una seductora travesía.

Una de las cenas más esperadas de este encuentro gastronómico fue sin duda The Art Of Fine Dining, que por primera vez reunió a chefs al frente de las mesas de invitados para cocinar en vivo.

“La misión de un chef y de la gastronomía es hacer felices a las personas y esto ha quedado comprobado en este magnífico festival”, expresó el chef Mikel Alonso al recibir la Llave de Oro durante la icónica cena disfrutada por más de 100 comensales en la Hacienda Santa Cruz.

El Maître de la cena fue Patricio Rivera Río; Sergio Íñigo fue el sommelier y Sandra Fernández fue la sommelier invitada. El sofisticado y exquisito menú estuvo integrado por:

• Tartar de tomate nixtamalizado con camarón del pacífico y su cabeza (chefs Mikel Alonso y Gerard Bellver, de KOMA). Maridaje: Glenfiddich 12 años.
• Foie gras Rougié de pato salteado, puré cremoso de coliflor, trufa negra y aire de verbena (chef Juantxo Sánchez, de Mundo Imperial). Maridaje: Casa Dragones.
• Pollo de rancho laqueado, dumpling vegetal, jus de cebolla y sake (chef Fernando Martínez Zavala, de Migrante). Maridaje: Glenfiddich 15 años.
• Entomole, zanahorias confitadas en epazote, guasanas y huauzontles encurtidos (chef Mario Papa, de Teté Cocina de Barrio). Maridaje: Proventus 2015.
• Bacalao negro marinado con miso dulce, acompañado con boa choy salteado con mantequilla con soya, reducción de miso y hajikami (chef Alicia Padilla, de Indochine Nizuc). Maridaje: Tresmano.
• Solomillo de pato, mancha de mole de chocolate, aire de lentejas de la región y esferificación de plátano macho (chef Carlos Olvera, de NH Collection). Maridaje: Monte Xanic Nebbiolo Edición Limitada.
• Plátano, ajonjolí y chocolate (chef Nahum Velasco, de Grand Velas). Maridaje: Glenfiddich 18 años.

Otro clásico de Club Sibarita Food Fest fue Chefs & Friends, que reunió a los más de 40 chefs invitados en el dining room del NH Collection. La comida con maridaje estuvo a cargo del chef Carlos Olvera y el sommelier Javier Toledo, así como de Adria Marina de Georgina (Tijuana), Eleazar Bonilla de La Zebra (Tulum), Ricardo Luna de Cuna de Tierra (Hidalgo), Alex Cuatepotzo de Arango (CDMX) y Vidal Elías de Micaela (Mérida). En este evento, Glenfiddich –el whisky más premiado del mundo– y la bodega de vinos La Castellana llevaron a cabo el maridaje perfecto.

También se llevó a cabo La Ruta Maya, una cena maridaje de 5 tiempos que fungió como homenaje a los diferentes ingredientes endémicos de Yucatán, redescubiertos por lo chefs Sam Tarneberg y Daniel Calderas de Maya de Asia (Mérida), Christian Bravo de Sanbravo (Mérida), Jorge Ildefonso de Pía Cocina Libre (Querétaro), César Castañeda de Nü (Tulum), Sara Arnaud de Apoala (Mérida) y la sommelier Carolina Martínez.

Algunas de las clases magistrales ofrecidas en esta cuarta edición del festival, fueron las del chef Mikel Alonso, quien destacó el trabajo en equipo y la gran calidad de ingredientes con los que cuenta México; por su parte Christiano Protti, brand ambassador de Glenfiddich, ofreció una gran masterclass acerca de las características de un single malt, donde los asistentes degustaron las variantes de 12, 15 y 18 años de Glenfiddich; Gerardo Martínez “Fiera”, brand ambassador de Hendrick’s Gin, ofreció una clase de coctelería y Atún Dolores estuvo presente con sus variantes ¨Premium¨, asombrando a los comensales.

Los sibaritas reunidos en este festival también tuvieron la oportunidad de descubrir Yucatán a través de un exclusivo recorrido que fusionó turismo y gastronomía. Esta travesía guió a los invitados hacia la antigua Hacienda Mucuyché, en donde se sumergieron en místicos cenotes en donde alguna vez nadó la emperatriz Carlota. En este sitio, los invitados degustaron una deliciosa comida tradicional yucateca maridada con tres variantes de la familia de cervezas Bohemia, patrocinador oficial de Club Sibarita Food Fest.

Para cerrar con broche de oro, los organizadores de Club Sibarita Food Fest recibieron a más de mil invitados en el Club Social Altozano, en donde se llevó a cabo Taste the Best, un experiencia en la que se disfrutaron las propuestas de los chefs invitados, así como de increíbles bebidas como Bohemia, Glenfiddich, Monkey Shoulder y Hendrick’s Gin.

Como parte de Taste the Best, un jurado evaluó a detalle cada propuesta gastronómica para elegir a la mejor de la noche, y en la que resultó ganadora la chef Alicia Padilla, de Indochine Nizuc Resort & Spa, con sede en Cancún.

En su cuarta edición, Club Sibarita Food Fest reafirmó su compromiso para potenciar y difundir la cocina de la Península a través de memorables experiencias con chefs; así como con la cultura, arte, historia, arquitectura y áreas naturales de Yucatán, un estado que lo tiene todo.

#SibaritaFoodFest 

#VisitMeridaMX 

#VisitYucatán

Continue Reading..