Gastronomía Sudcaliforniana, valor turístico internacional: Luis Araiza

• La entidad forma parte de la segunda temporada de “Las crónicas del taco” 
• Se estrenó el pasado 15 de septiembre a través de Streaming 

“La vasta riqueza en biodiversidad marina que posee Baja California Sur, han permitido que su gastronomía sea reconocida y apreciada con gran valor por el mercado turístico internacional”, señaló el secretario de Turismo, Economía y Sustentabilidad (SETUES), Luis Humberto Araiza López, al dar a conocer la participación de la entidad en la segunda temporada de “Las crónicas del taco”.

El funcionario agregó que este programa producido por Netflix fue estrenado el 15 de septiembre y trasmitido a través de streaming; en él se presentaron los tacos más representativos de BCS hechos a base de pescados y mariscos, mismos que fueron elaborados por los restaurantes y taquerías más reconocidas de La Paz, el Pueblo Mágico de Todos Santos y playa Los Cerritos.

“Sin duda será una promoción invaluable para los destinos de BCS y la gran gastronomía con la que contamos; y mediante este programa se dará conocer en diversas partes del mundo“, apuntó el titular de la SETUES.

Finalmente, Luis Araiza ratificó el compromiso de seguir creando sinergias y alianzas comerciales, para que Baja California Sur recupere su potencial Turístico y su lugar en el mercado global, como el mejor destino del Pacífico Mexicano.

Las Crónicas del Taco fue dirigida por Santiago Fábregas y producida por Hallie Davison y Pablo Cruz. En esta segunda temporada los espectadores también disfrutarán de las historias de hombres y mujeres que están detrás de este platillo, desde ciudades y estados como CDMX, Aguascalientes, Ensenada, Nuevo León, Yucatán, Jalisco; y por supuesto Baja California Sur, hasta de Estados Unidos y Japón.

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Estrena Aleks Syntek su serie por YouTube

• 30 AÑOS, 30 HISTORIAS
• La Serie Web Que Narra La Historia
• del Máximo Exponente Pop en México

Como parte de la celebración de 30 años de discografía, Aleks Syntek ha lanzado, a través de su canal de YouTube, la serie web 30 Años, 30 Historias, en la que el compositor, productor e intérprete nos lleva en un viaje por el tiempo.

A través de pequeños capítulos, su nutrido número de fans y público en general puede descubrir anécdotas poco recordadas como el hecho de que, en sus inicios, Aleks Syntek fue tecladista de Kenny y Los Eléctricos, que hacía jingles para comerciales o que produjo música para el baladista Óscar Athié.

También, dentro de esa serie introspectiva, Syntek desmenuza de manera profunda y analítica qué bandas han sido su fuente de influencia, tanto por sus estilos musicales, como su aportación musical e incluso vocal. Visto en otro contexto, se podría decir que cada capítulo es una master class.

Cada emisión de 30 Años, 30 Historias, está siendo lanzada periódicamente hasta que llegue a completar 30 episodios que dejarán un testimonio histórico, haciendo patente el por qué Aleks Syntek es el indiscutible líder del Pop en México así como de la música digital.

A la par de este fabuloso proyecto, se encuentra grabando sus próximas dos producciones discográficas desde el confinamiento en casa. Una, con sus grandes éxitos en nuevas versiones y con la colaboración de grandes artistas a dueto; la otra, con canciones inéditas que ha estado componiendo durante los últimos meses y que prometen ser una verdadera novedad musical.

Su inagotable creatividad lo ha llevado a colaborar con una diversidad de artistas como Miguel Bosé, Kylie Minouge, Juan Gabriel, Ana Torroja, Alejandro Sanz, Armando Manzanero, David Bisbal, Laura Pausini, y Enrique Iglesias, por mencionar unos cuantos.

Su talento ha sido reconocido por la Academia Mexicana de Ciencias y Artes Cinematográficas, con el Premio Ariel, por la banda sonora del filme icónico Sexo, Pudor y Lágrimas. De igual forma es poseedor del Latin Grammy, tres veces del Billboard Award, y del Music Legendary Award otorgado por SESAC (Sociedad Estadounidense de Compositores), esto sin mencionar las múltiples nominaciones que ha tenido en los Premios MTV, los múltiples reconocimientos que ha recibido en México, así como los discos de oro registrados por las altas ventas de su música.

Además de atender su agenda como productor y compositor Aleks Syntek también desempeña un papel importante como integrante del Consejo Directivo de la Sociedad de Autores y Compositores de México (SACM).

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“Las crónicas del taco” gana en los James Beard Media Awards 2020

• La miniserie documental de Netflix ganó en la categoría de Mejor Programa de Televisión en Locación
• Producida por Pablo Cruz y dirigida por Carlos Pérez Osorio, en seis episodios la serie narra el origen de los tacos más populares de México
• Los James Beard Awards son considerados los premios más importantes de la industria gastronómica a nivel mundial

La serie documental original de Netflix, Las crónicas del taco, triunfó en los James Beard Media Awards 2020, que son considerados los Premios Oscar del mundo gastronómico y que desde 1990 reconocen a los protagonistas de la industria: chefs, restaurantes, libros, periodistas, programas de televisión, medios de difusión, llíderes empresariales y muchos máss. 

A través de seis capítulos, la miniserie acompaña al espectador por un recorrido por restaurantes y locales en Ciudad de México, Tlaxcala, Michoacán, Sonora y Estado de México, para descubrir la diversidad de una de las mayores joyas de la gastronomía mexicana: los tacos. Creada por el mexicano Pablo Cruz y producida por El Estudio, Canana y Gloria Content, Las crónicas del taco también rinde un homenaje a los hombres y mujeres que han salvaguardado esta tradición gastronómica, además de celebrar la cultura mexicana. La serie también fue producida por Hallie Davison, Arturo Sampson, Isabel López Polanco y Eric Bonniot.

La serie fue merecedora del James Beard Media Award en la categoría Mejor Programa de Televisión en Locación, por haber resaltado la importancia cultural, histórica y gastronómica de los tacos de pastor, carnitas, canasta, asada, barbacoa y guisado, los cuales forman parte medular del universo culinario de México. 

El premio, que se entrega anualmente en una gala en la ciudad de Nueva York, este año debido a la pandemia de COVID-19, se celebró en una ceremonia virtual denominada James Beard Awards At Home. Durante la entrega online, los ganadores conversaron con agentes de la industria gastronómica acerca de la crisis económica por la que atraviesan miles de restaurantes en todo el mundo, los cuales han tenido que cerrar sus puertas debido a la crisis sanitaria provocada por el virus SARS-CoV-2. 

Para Pablo Cruz, que la serie haya recibido el premio en medio de esta coyuntura supone, “Hablar de la importancia de visibilizar el trabajo de los cocineros y cocineras, y de una industria que hoy pasa por un mal momento que la está obligando a replantearse”

Las crónicas del taco es un documento esencial para entender por qué el taco es un símbolo cultural de los mexicanos. En sus diferentes capítulos se explica, por ejemplo, el origen del taco al pastor, que se remonta a la cocina del Imperio Otomano, o cómo las carnitas nacieron para celebrar la conquista española y luego se hicieron grandes en Michoacán.

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Alfonso Herrera tendrá el papel estelar de la nueva serie LAS BRAVAS F.C.

• Alfonso Herrera tendrá el papel estelar de la nueva serie producida por The MediaPro Studios y Turner Latin America:“LAS BRAVAS F.C.”
• Reconocido como uno de los latinos con más carisma y versatilidad, el actor Alfonso Herrera será parte del elenco de “LAS BRAVAS F.C.”, serie que constará de 8 capítulos y que retratará el mundo del fútbol femenino.

En su carrera como actor, Alfonso se ha caracterizado por elegir personajes memorables, que lo reten, así como historias que puedan trascender; claro ejemplo de ello son sus actuaciones en escena interpretando a “Michal” en Pillowman, o a “Gus” en Nadando con tiburones (junto a Demián Bichir y Ana de la Reguera) y, por su puesto, su entrañable interpretación del profesor "Keating" en La Sociedad de los Poetas Muertos. 

Los sets cinematográficos también han sido escenario en el que ha dejado ver su calidad histriónica, solo basta recordarlo en La Dictadura Perfecta de Luis Estrada -la película más taquillera del 2014- o en El Elegido, afrontando el reto de interpretar un personaje con tres identidades distintas, hablando inglés, español y francés.

Los matices que logra Alfonso en sus interpretaciones le han regalado la dicha de incursionar en filmes de todo género, tales como la comedia romántica en Me casé con un idiota que se estrenará próximamente o el drama El Baile de los 41, película basada en la historia real de 41 homosexuales que fueron sorprendidos en una redada en 1901 mientras realizaban una fiesta clandestina en la Ciudad de México, la cual se estrenará en el otoño de este año.

Con respecto a la pantalla chica, Herrera participó en tres novelas al principio de su carrera, además ha desarrollado sus dotes interpretativos hasta el mundo del doblaje, tanto en series como en filmes animados (Baki, The Lorax, The Croods). 

En 2016 el mundo de las series le abrió las puertas y protagonizó The Exorcist, en Fox Networks. De ahí, del 2018 al 2019 participó en la serie estadounidense Queen of the South, de USA Network y en Sitiados, de Fox Latinoamérica, sin dejar de lado que podemos apreciar su trabajo en Netflix en la serie Sense8.

Por si fuera poco, el 2020 llega para Alfonso de la mano de la serie “Las Bravas F.C.”, que iniciará el rodaje de sus ocho episodios en marzo y se estrenará este año por TNT México. La historia de la serie de ficción “Las Bravas F.C.” está ambientada en torno a un equipo de fútbol femenino y se basa en la idea del guionista Enrique Pérez Vergara, “Flipy” (Noobees, Chiringuito de Pepe, Olmos y Robles).

Durante los ocho episodios, de 45 minutos cada uno, veremos a Alfonso Herrera interpretando a Roberto Casas, un entrenador profesional, exjugador de élite, que se vio obligado a dejar el terreno de juego a causa de una afección cardiaca, así que el personaje que interpretará Herrera aceptará este trabajo que lo obligará a vencer sus prejuicios porque no considera al fútbol femenino un deporte.

Con respecto a esta nueva aventura televisiva Herrera menciona: “Estoy feliz de poder embarcarme en este proyecto de ficción que pone al fútbol femenil en el centro. Es una historia muy bien escrita por un estudio que entiende y que sabe de fútbol, así que me entusiasma mucho ser parte de ella”.

“Las Bravas es una de las primeras series, sino es que el primera en América Latina en hablar de futbol femenino, lo cual es grandioso porque estamos en la búsqueda de eliminar las brechas y los estereotipos de género, así que Las Bravas nos recuerda también que socialmente ya no debemos frenar ese impulso”.

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