Pollo frito con sidra: la combinación estrella de Frito y Cruel que debes probar

• Esta espectacular y exquisita combinación será la punta de lanza que te permitirá disfrutar del pollo frito como nunca antes

Cuando hablamos de pollo frito sabemos que no hay nada escrito y lo que buscamos es un sabor que además de hacernos salivar, nos envuelva bajo esa capa de piel frita y nos haga decir “¡Quiero más pollo!”

Si nos ponemos a pensar seriamente en todas las veces que hemos comido pollo frito, llegaremos a un punto donde lo único que hemos hecho es comprarlo y comerlo sin pensar que además de disfrutar de su sabor lo podemos maridar, acción que nos marcará la pauta para descubrir nuevos y sorprendentes sabores. 

Un platillo tan sabroso también es una invitación a experimentar; por ello, Frito y Cruel propone para esta temporada una experiencia gastronómica fuera de serie: pollo frito con sidra, el maridaje que no te puedes perder.

El pollo frito es un platillo de culto que ha escalado conversaciones a lo largo y ancho del mundo, ya que ha pasado de ser una comida rápida a una preparación que es perfecta para disfrutarse en familia en los grandes acontecimientos, como las cenas de Navidad.

Durante las fechas previas al Thanksgiving y rondando las celebraciones decembrinas, las piezas de pollo frito hacen el match perfecto con la sidra, pues el contraste del fermentado de manzana con la piel crujiente es un festival de sabores que no te puedes perder en estas fechas. 

Las recetas de Frito y Cruel están hechas para consentir al paladar más exigente y este maridaje es la puerta de bienvenida a nuevas experiencias, ya que sus recetas son un abanico de posibilidades donde la investigación del chile mexicano y la tropicalización de las recetas son los pilares de esta propuesta gastronómica.

Frito y Cruel, localizado en el interior de Colima 76, es mucho más que pollo frito, es el lugar que ofrece recetas increíbles  inspiradas en uno de los platillos más representativos de la comida estadounidense. 

Frito y Cruel, la verdadera casa del pollo frito

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Te revelamos las principales características que diferencian a la cerveza de barril.

La cerveza por excelencia es una de las bebidas preferidas por muchos, sin embargo, existe un sinfín de mitos y dudas acerca de ella, sobre todo si esta es de barril ¿quién no se ha preguntado cuáles son las principales características que la distinguen? Aquí te compartimos todos los detalles para que te conviertas en un experto en el tema.

Uno de los mitos más escuchados es que la cerveza embotellada es mejor que la de barril, no obstante, el tipo de almacenamiento que otorga el acero inoxidable con el que se elaboran los barriles, hace que la entrada de luz sea prácticamente nula, lo cual retrasa la oxidación y por ende, prolonga el tiempo de vida y conservación de la cerveza.

Así mismo, el control de presión en el barril permite que se tenga una mejor temperatura y consistencia reflejada en la densidad de la espuma, logrando así, que los sabores y notas originales de la bebida estén más presentes. Una vez abierto el barril, la cerveza puede conservarse hasta por 10 días.

Dentro de las realidades, para aquellos que prefieren y disfrutan más de esta cerveza, conseguir el dispensador ideal podría resultar todo un reto, sobre todo cuando no se cuenta con el espacio suficiente o se conocen las características de estos.

Afortunadamente, hoy en día se cuentan con distintas opciones para que sea posible consumir cerveza de barril sin mayor complicación, una de ellas es BarEnCasa® una tienda online que ofrece dos grandes opciones de dispensadores ya sea para disfrutar en casa o para suministrar un negocio.

Para los que prefieren un estilo minimalista, BarEnCasa® cuenta con un dispensador sencillo, compacto y ligero como una cafetera. Se trata de THE SUB®, el cual con su sistema de enfriamiento permite disfrutar de una cerveza a 2°C. Además, es posible ordenar una gran variedad de cervezas importadas como Heineken®, Pelforth Blonde®, Birra Moretti®, Affligem Blond®, entre otras.

Por otro lado, si lo que se busca es algo más profesional y llamativo, está disponible BLADE®, el cual, cuenta con mayor capacidad y con la tecnología necesaria para mantener la cerveza en las mejores condiciones hasta por 30 días. Este dispensador puede adaptarse a cualquier espacio y lucir elegantemente cualquier barra en donde que se coloque.

Sin duda, degustar una buena cerveza de barril es uno de los grandes placeres, ahora ya conoces las principales diferencias y aliados para disfrutarla al máximo, incluso desde la comodidad de casa.

Cervecero, ahora estás listo para sorprender a todos

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¿Sin ideas para qué regalar en Navidad? Tenemos la guía perfecta para ti

 

Los gustos de las personas pueden ser variados; por ello, te damos diferentes opciones para que encuentres el regalo perfecto Estamos en la recta final del año, y aunque sabemos que un abrazo sincero es siempre el regalo más apreciado, no cabe duda que a todos nos encanta recibir un presente que exprese de manera especial el amor que sentimos.  Si aún no sabes qué regalar a tus seres queridos, te presentamos algunas sugerencias con las que podrás dar un paso adelante y demostrar tu afecto de una manera más personal. ¡Toma nota! Un buen destilado  Los momentos más valiosos de la vida se acompañan siempre de una buena bebida y qué mejor si ese acompañamiento honra las tradiciones mexicanas. Una excelente opción es el mezcal.

Tr3s Chicón es un destilado de calidad premium que se elabora en las tierras de Oaxaca y que posee notas de piel de naranja, mantequilla y barro. Además puedes elegir entre sus diferentes variedades: el joven Espadín, el Madrecuishe y el Sierra Negra.  Si lo tuyo no es el mezcal y prefieres otra bebida, entonces puedes intentar con Hendrick´s Gin, una ginebra premium y exclusiva que se produce en Escocia en lotes de tan sólo 500 litros. Además de sus 11 botánicos de base, este destilado tiene un toque inusual con infusiones de pepino y pétalos de rosa. Con la intención de fomentar un amor genuino por el mezcal y el gusto por lo hecho en México, la Mezcalería Dolores pone a tu disposición una serie de arcones navideños para demostrar el afecto que tienes hacia tus amigos y familiares, incluye una serie de mezcales mexicanos que fueron seleccionados por Raúl Castillo Cruz, Dexter,  máster mezcalero y dueño de uno de los lugares que nos invitan a apreciar este destilado.

Regala belleza Todos buscamos lucir espectaculares en las cenas de Navidad y Año Nuevo, pero por qué limitarnos a una sola noche cuando hoy en día tenemos al alcance de nuestras manos tratamientos que nos brindan grandes beneficios. Si lo que deseas es llevar la belleza hasta tu casa, el regalo perfecto es FOREO, la marca sueca cuyos dispositivos te brindan la posibilidad de limpiar, humectar y tonificar tu piel para mantenerla radiante.  Uno de sus productos estrella es el BEAR, con él puedes masajear los 69 músculos del rostro y el cuello en tan sólo tres minutos. La marca cuenta con más alternativas que te ayudarán a tener una piel radiante como LUNA y ESPADA.  Otra opción para regalar belleza es Sukha Clínica Spa, lugar con el que puedes llevar tu regalo un paso adelante y darle a esa persona especial un presente que le dará bienestar en todos los sentidos. Su atención es personalizada y antes de brindar cualquier tratamiento diagnostican a sus clientes para asegurarse de brindarles lo que necesita su piel.

Devuélvele la vida a tu cabello  De más está decir que no todos los regalos tienen que ser para alguien más, a veces es justo y necesario consentirnos a nosotros mismos. Una gran opción es devolverle la vida a tu cabello.  Con el alaciado permanente con colágeno de Mübarek lo puedes lograr, pues sus especialistas saben cómo tratar todo tipo de pelo, no importa si éste es totalmente virgen o ya ha recibido alguna clase de tratamiento.  Que se te congele el cerebro, no el corazón Todos hemos sentido la sensación de que se nos enfría la cabeza cuando comemos un helado, y aunque solemos pensar que en invierno los días son igual de fríos, la realidad es que es una de las épocas cálidas porque mostramos nuestro amor a raudales.  Una caminata por el parque, una buena plática y ese helado que enamora el paladar puede ser la mejor combinación para pasar tiempo con quienes te importan. Si la idea te agrada, Due Gelati es la mejor opción para probar el auténtico sabor del gelato italiano mientras disfrutas de una buena compañía. Además, todos los martes tienen una promoción del dos por uno.

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Cinemex da la bienvenida a la Billetera de Google en México

• Con la Billetera de Google, Cinemex permitirá a sus clientes de los más de 300 complejos, el pago sin contacto de una manera segura, fácil y rápida, así como el almacenamiento de sus pases

Cinemex da la bienvenida a la Billetera de Google en México; sumándose a este lanzamiento en colaboración con Google México, lo que permitirá a los Invitados Cinemex almacenar sus tarjetas digitales en dispositivos Android y WearOS, y gozar de los beneficios de pagos seguros y sin contacto, almacenando los boletos de sus películas favoritas de forma digital.

Ahora, los usuarios de tarjetas en México podrán realizar pagos sin contacto desde sus dispositivos Android y WearOS, con las tarjetas de instituciones financieras que tengan agregadas a la Billetera de Google. Además, al realizar las compras de sus boletos Cinemex por la Aplicación o en Cinemex.com, podrán almacenar los boletos en la propia Billetera y así presentarlos de forma digital, evitarán filas, contacto, y contribuirán a la no impresión de boletos físicos.

El uso de la Billetera de Google también hace que los pagos sean más seguros y con múltiples capas de seguridad, al hacer uso de su tarjeta almacenada en la Billetera de Google para pagar, las transacciones se realizan mediante un número de tarjeta virtual (token) específico del dispositivo asociado con un código de seguridad dinámico que cambia con cada transacción.

El efectivo sigue siendo el método de pago más utilizado en México. El 90% de las personas adultas utilizan dinero en efectivo para realizar compras menores a 500 pesos, mientras que el 80% lo hace en gastos mayores a esa cifra, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Inclusión Financiera (ENIF) 2021. Sin embargo, con una alta penetración móvil y un entorno de comercio digital de rápido crecimiento, las empresas y los consumidores demandan que los pagos digitales sean simples, seguros y accesibles.

Para comenzar a obtener los beneficios de la Billetera de Google en Cinemex, sólo descarga la Billetera de Google en la Play Store de Google, actualiza la aplicación de Cinemex para que empieces a ver la opción “Agregar a la Billetera de Google”, una vez que se haya hecho la transacción exitosa de tus boletos Cinemex.

Con esta iniciativa, Grupo Cinemex refrenda su promesa de revolucionar la industria del cine en México, brindando las mejores experiencias de entretenimiento en un solo lugar y conceptos vanguardistas para todos los gustos y necesidades basados en el esfuerzo, talento y compromiso, generando valor, innovación y mucha diversión.

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Incrementa en 56% la demanda de asistencias de viaje en el 3T22: Allianz Partners

• Más del 78% de los mexicanos entre 35 y 64 años, busca contar con una asistencia médica para sus viajes
• Asimismo, el 84% busca acceder a teleconsultas que brinden asesoramiento médico instantáneo

Allianz Partners, líder mundial en servicios de asistencia, dio a conocer que continúa al alza el interés por las asistencias de viaje tras las lecciones en materia de prevención y cuidado que dejó la pandemia. En este sentido, la compañía registró un crecimiento del 56% en las asistencias de viaje en el tercer trimestre del 2022 en comparación con el mismo periodo de 2021.

Este incremento está relacionado con una mayor preocupación de la población por viajar con esquemas de protección que les permitan hacerle frente a imprevistos durante sus vacaciones o viajes de negocio. En este sentido y, de acuerdo con un estudio realizado por Allianz Partners, más del 78% de los mexicanos entre 35 y 64 años busca contar con servicios de asistencia médica durante sus viajes. 

Este análisis, que se realizó a través de Customer Lab, la incubadora de inteligencia de clientes de Allianz Partners, mediante una muestra de más de 2 mil 300 participantes mexicanos, también reveló que, entre los servicios más demandados se encuentran las asistencias para una eventual repatriación con un 86% de interés de parte de los viajeros, así como la necesidad de contar con el acceso a teleconsultas que brinden asesoramiento médico instantáneo con un 84% de las preferencias. Sumado a estos, el estudio registra la importancia de obtener un seguro de viaje anual con gastos médicos incluidos con el 83% de las preferencias.

“El turismo continúa fortaleciéndose y, de manera paralela, el sector de las asistencias en viajes, el cual abarca una amplia gama de servicios para que las personas sólo se preocupen por disfrutar. Por ejemplo, en Allianz Partners contamos con apoyo por pérdida de equipaje o documentos, cancelaciones de vuelo, accidentes, enfermedades y más”, señaló Roberto González Galindo, director general de Allianz Partners México.

De acuerdo con la IATA, gran parte del repunte en la demanda de los viajeros mexicanos en este 2022 se debe al levantamiento de restricciones tras las bajas en el oleaje de COVID 19. No obstante, lo que llama el interés, y así lo revela el estudio de Customer Lab, es la cultura de prevención que impulsó también dicha coyuntura sanitaria. 

Cada vez son más diversas las necesidades de los viajeros 

El estudio también revela que los viajeros mexicanos contemplan, cada vez más, la importancia de contar con asistencias de viaje que cubran una mayor diversidad de eventualidades. Por ejemplo, el 85% del segmento poblacional entre 35 y 64 años refiere la importancia de contar con un seguro  de movilidad en transporte multimodal, así como la posibilidad de obtener una asistencia legal en el extranjero. En adición, el 83% ve importante contar con asistencia logística para alojamiento de alquiler y un 82% considera relevante tener seguro de coche complementario en el extranjero.

“Estamos en un punto de inflexión en la industria de viajes. Hoy debemos satisfacer a un viajero más exigente y consciente. Es por esto que, a través de Customer Lab seguimos estudiando las tendencias en la demanda y mercado para innovar y perfilar a partir de ello nuestro portafolio de asistencias”, afirmó González Galindo. 

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El sonido de alta fidelidad de Margules Group y el stylist exclusivo de Empathy Store: el match perfecto

La moda, el diseño, la decoración y el arte conviven en Empathy Store, una boutique disruptiva donde los creadores mexicanos pueden mostrar su propuesta a compradores expertos que buscan productos exclusivos para transformar su estilo de vida. Vanessa Corona, fundadora y CEO de este innovador proyecto, colabora con marcas mexicanas que aportan grandes experiencias; es por eso que le da la bienvenida a Margules Gruop, empresa que nació en la ciudad de México hace 95 años y que se dedica a la fabricación artesanal de sistemas de sonido de alta fidelidad.  Esta alianza no sólo le permitirá a los clientes de la exclusiva boutique adquirir los equipos, sino que también al visitar la tienda podrán disfrutar de la experiencia de escucha tangible que brinda MARGULES, la cual se consigue gracias a la herencia y creatividad de cuatro generaciones de ingenieros.

La experiencia de compra en Empathy Store se enriquece con el diseño sonoro, de modo que sus visitantes gozarán de la música en un nivel totalmente diferente, al mismo tiempo que reciben la asesoría de los mejores stylists.  Así, fiel a sus pilares de ofrecer productos con una gran propuesta y excelente servicio, Empathy Store le da la bienvenida a Margules Group, especialista en crear proyectos de ambientación e inmersión sonora perfectos.  Desde hace más de 35 años MARGULES ha desarrollado sus productos a partir de un modelo que reduce al mínimo los desechos electrónicos, reutilizándolos y dándoles un ciclo de vida continuo (economía circular).

Realiza productos confiables que duran por generaciones, evitando la obsolescencia programada y el desecho del producto, con la capacidad de reutilización y actualización. Este modelo de producción evita la generación de basura y desperdicios. Cada del catálogo MARGULES se fabrica con los mejores componentes y con su propia filosofía de diseño ANA® (Alineación Neuro-Acústica), la cual incluye una serie de tecnologías e implementaciones basadas en los sonidos inmediatos y cercanos, creando un vínculo entre ellos y el ser humano, para brindar un sonido realista con baja distorsión y una precisa reproducción armónica. Empathy Store se encuentra en Av. Montevideo 3181, Lomas de Providencia, Guadalajara. Ha logrado construir una comunidad alrededor del diseño mexicano. Sus clientes reciben atención especializada y se convierten en parte de la familia.

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Descubre los tips más cool para hacer una ensalada que robará el aliento de tus invitados

 

Tip No. 1: Los ingredientes son básicos  Los ingredientes son parte fundamental de cualquier platillo. El primer consejo de Ximena Zamudio es que dividamos y consideremos dos tipos de vertientes, mismos que nos ayudarán a mezclar los sabores y así sorprender a nuestro paladar.  “Tienes que ver la base de tus hojas y la base de tus vegetales. Cuando hablamos de hojas nos estamos refiriendo a la lechuga, kale, rúcula y hasta espinaca. La base de vegetales incluye jitomate, pimientos, duraznos, fresas o si tú lo prefieres; puedes usar elotes y palominos”.  Tip No. 2: Ingredientes de la misma intensidad  Las ensaladas son una mezcla de ingredientes, pero no son platillos desordenados, pues el sabor se vería alterado. Por ello, la chef recomienda elegir verduras y hojas que al mezclarse resulten en una sinfonía de sabores y texturas. “Siempre debes seleccionar ingredientes que sean de la misma intensidad, pues esto da a la ensalada un sabor que seguro seguirás buscando cuando vuelvas a tener en tus manos”.  Tip No. 3: El tamaño sí importa cuando se trata de los complementos Además de hojas y vegetales, los complementos son básicos en las ensaladas, porque le aportan la textura y el volumen que es necesario a este tipo de creaciones.

Ximena Zavala aconseja que agreguemos crutones o frutos secos de regular tamaño, para que no sean difíciles de comer y para que visualmente sea un platillo que te enamore.  Tip No. 4: Adereza tu ensalada con sabiduría  Hacer el match perfecto con tu comida es posible gracias a los aderezos. Estos complementos son ese plus de sabor que puedes agregar para coronar tus ensaladas. Lo ideal es que siempre hagan una sintonía perfecta con las bases y las frutas, pues potencian los sabores para que al final disfrutes de una obra maestra.  Ximena Zamudio recomienda: vinagre de vino tinto y pimienta, aceite de oliva extra virgen, crema, queso azul y yogurt, entre otros.  Marcello ofrece comida para apapachar el alma. Sus platillos son tan deliciosos que volverás pidiendo más. En este fresh italian bistrot convive la tradición, que se ha cimentado en las recetas italianas y el total respeto por el ingrediente, con la innovación, porque se reinterpretan los platillos para convertirlos en preparaciones innovadoras que cautivan a todas las generaciones. Apapacha el alma con una ensalada perfecta

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Guanajuato se posiciona en el 5to lugar con el mayor número de galardones del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles” 2022

• Hacienda San José Lavista, Viñedo Tres Raíces, Viñedo Los Arcángeles, Viñedo Pájaro Azul, y Viñedo Dos Búhos obtuvieron medallas de Gran Oro, Oro y Plata
• Guanajuato se consolida en la segunda posición con 1 Gran Medalla de Oro para San José Lavista

Guanajuato se posicionó en el 5to. lugar de los “2022 Winning States” al haber obtenido el mayor número de galardones del “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles” 2022, tanto en vinos como en espirituosos.

La 6ª Edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles celebrado en Parras de la Fuente, Coahuila se dieron cita un total de 737 vinos y espirituosos de 21 estados productores de México y los Estados Unidos, “País Invitado de Honor 2022”, compitieron por una distinción.

Este año Guanajuato obtuvo 16 medallas de Gran Oro, Oro y Plata, al ser evaluado por 28 jueces -responsables de catar a ciegas y puntuar los vinos y bebidas espirituosas- procedentes de Bélgica, Canadá, Chile, España, Estados Unidos, Francia, México y Reino Unido. Por delante se ubica Baja California con 72 medallas, Coahuila con 34 medallas, Oaxaca con 20, y Querétaro con 18 medallas.

La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato reconoce el gran trabajo de los productores guanajuatenses y la gran calidad de sus vinos y espumosos. En ediciones pasadas, el jurado reconoció que los vinos de Guanajuato están hechos con calidad, los aromas son limpios y están bien etiquetados.

Los vinos premiados del Estado de Guanajuato en esta 6ta. edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles -organismo a quien el carácter internacional de su panel de catadores le otorgó las máximas garantías de profesionalidad, independencia e integridad, como un aval de excelencia a los resultados de la competencia- son los siguientes:

Bodegas San José Lavista obtuvo 5 Medallas: 1 Gran Medalla de Oro fue para “Lavista Assemblage Malbec - Merlot 2020”; 3 Medallas de Oro fue para “Lavista Malbec 2020”, “Lavista Merlot 2020”, “Lavista Reserva Malbec 2019”; y 1 Medalla de Plata para el “Primer Lavista Blanco 2022”.

En esta 6ª edición del campeonato de vinos y espirituosos 10 vinos recibieron la Gran Medalla de Oro: Baja California y Coahuila encabeza la lista de Grandes Medallas de Oro con 4 preseas cada uno; y Guanajuato se consolida en la segunda posición con 1 Gran Medalla de Oro para San José Lavista.

Viñedo Tres Raíces obtuvo 8 Medallas: 2 Medallas de Oro fue para “Tres Raíces Blend 2020”, “Tres Raíces Pinot Noir 2021”, y 6 Medallas de Plata fue para “Tres Raíces Caladoc 2020”, “Tres Raíces Cabernet Franc 2020”, “Tres Raíces Tempranillo 2019”, “Tres Raíces Nebbiolo Sangiovese 2021”, “Tres Raíces Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2021”, “Tres Raíces Syrah 2020”.

Vinícola Pájaro Azul obtuvo 1 Medalla de Oro para “Guanamé Merlot 2020”; Viñedo Los Arcángeles obtuvo 1 Medalla de Plata para “Canto de Sirenas Malbec 2019”; y Bodegas Dos Búhos obtuvo 1 Medalla de Plata para “Dos Búhos Sauvignon Blanc 2021”.

Reconocer los mejores vinos y espirituosos de México, ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo y promover el patrimonio vitivinícola de América del Norte, fueron los objetivos del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2022.

México Selection by Concours Mondial de Bruxelles es mucho más que una competencia entre regiones y productores. Su enfoque, por el contrario, es fomentar el diálogo y la creación de un punto de encuentro para los integrantes de la industria del vino y los espirituosos de México y América del Norte.

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