Michoacán trabaja en nuevos productos turísticos

Debido a las medidas sanitarias que se deberán seguir posterior a la contingencia, es posible que los turistas prefieran rutas alternativas y menos masificadas, es por ello, que la Secretaría de Turismo de Michoacán trabaja en conjunto con prestadores de servicios turísticos para crear productos los cuales, se adapten a las tendencias de los viajeros.

La región País de la monarca tiene gran potencial turístico por su riqueza cultural, histórica, gastronómica y natural, por dicha razón se trabaja en desarrollar nuevas rutas que atraigan visitantes para reactivar la actividad turística.

Por su parte, el municipio de Hidalgo, ubicado al noreste del estado, tiene lugares únicos que mostrar al turismo, como la Parroquia y Ex Convento de San José que conserva una pieza de gran valor histórico, su cruz atrial elaborada de cantera con su original piedra de obsidiana incrustada en el centro.

Otro maravilloso sitio en este municipio son las grutas de Tziranda, divididas en dos cuevas, una protegida por ser hábitat de 19 especies de murciélagos y la otra abierta al público. Incluso, este sitio tiene su lugar en la historia, ya que se dice que estas grutas sirvieron de refugio al cura Miguel Hidalgo cuando huía de los soldados.

También en el municipio de Hidalgo se encuentra el balneario Eréndira, ubicado en la zona montañosa de Los Azufres, lo que lo convierte en un sitio ideal para el contacto con la naturaleza y el campismo. En él podrás descansar rodeado por montañas y vegetación, además de relajarte en sus albercas de aguas termales.

Como parte de la región de Los Azufres, puedes visitar el magnífico Campamento ecoturístico Laguna Larga, ideal para disfrutar de las aguas termales, o bien, para los más extremos, cuenta con actividades como tirolesa y muro de escalar. Sin duda un sitio ideal para toda la familia.

Otro de los municipios con gran potencial turístico en Michoacán es Tuxpan, donde visitar el Templo de Santiago Apóstol se convertirá en una gran experiencia. Puedes observar en su interior una antigua pintura al óleo que data del siglo XVIII.

Es importante mencionar que tanto Tuxpan como Hidalgo, se encuentran a aproximadamente 3 horas de la Ciudad de México por vía terrestre, lo que los convierte en una opción ideal para pasar un fin de semana en familia cuando todos estemos listos.

Finalmente, cabe destacar que Michoacán obtuvo recientemente el Sello de Viaje Seguro otorgado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, distintivo que reconoce los protocolos de limpieza emitidos por el organismo, y lo que ayuda a reconstruir la confianza del consumidor en todo el mundo.

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Disfruta de la 10ª Feria Nacional Artesanal y Cultural de la Catrina de Capula en su edición virtual

• Este año la feria se realizará en formato virtual del 18 de octubre al 3 de noviembre a través de la página www.artesanosmorelia.mx
• Se pondrán a la venta diversas piezas realizadas por los artesanos de Capula
• El 25 de octubre se llevará a cabo de manera presencial el tradicional concurso de la Catrina

Ya se encuentra listo uno de los eventos más relevantes de Morelia, se trata de la Feria Nacional Artesanal y Cultural de la Catrina de Capula, la cual este año se llevará a cabo de manera virtual del 18 de octubre al 3 de noviembre, a través de la página www.artesanosmorelia.mx, todo ello con la finalidad de evitar contagios de Covid-19. Este año la feria celebra su décima edición, y más que nunca estará al alcance de todos gracias a su nueva modalidad on line.

En la plataforma digital que se realizará para el evento, los artesanos pondrán en exhibición sus mejores creaciones acompañadas de datos generales de cada pieza y también de un contacto directo, a través de este los usuarios podrán adquirir la artesanía que más les haya gustado. Se calcula que más de 250 expositores estén presentes en la edición 2020 de la feria.

El momento cumbre del programa llegará el 25 de octubre, con el tradicional Concurso de Catrinas el cual organiza el Instituto del Artesano Michoacano; este evento se realizará de forma presencial en el Centro Cultural de Capula con todas las medidas de sanidad. Las piezas participantes, así como los ganadores se anunciarán en el sitio web. 

Capula se ubica a apenas 20 minutos de la bella ciudad de Morelia, es conocido por sus maravillosos trabajos de alfarería punteada y barro, sin embargo, su producto estrella son las Catrinas de barro. Fue en los años 70s cuando la tradición de estas esculturas surgió de la mano del maestro alfarero Juan Torres quien realizó la primera Catrina en su taller, a partir de ese momento las figurillas se popularizaron, hasta llegar a ser un rasgo característico del pueblo y una de sus principales actividades económicas. En el lugar se pueden encontrar más de 700 talleres artesanales en los cuales los visitantes pueden vivir el proceso de elaboración de esta y otras muchas artesanías.

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Las playas de Michoacán, ideales para volver a estar en contacto con la naturaleza

Cuando la Nueva Normalidad nos permita viajar y conocer los hermosos rincones que esconde nuestro país, sin duda alguna las tendencias de los viajeros cambiarán y ahora se preferirán los sitios menos concurridos y que permitan tener un contacto con la naturaleza. Por dicha razón, las playas de Michoacán se convierten en la opción ideal para visitar cuando la cuarentena termine. 

Una extensión de 200 km de litoral a lo largo del océano pacífico resguarda las playas de Michoacán, sitios que además de ser paradisíacos, esconden una exuberante naturaleza y donde podrás disfrutar su delicioso clima y paisajes maravillosos, además de degustar una exquisita gastronomía.

Las playas de Michoacán son el lugar ideal para relajarse y descansar, muchas de ellas no cuentan con red telefónica, por lo que podrás desconectarte de la tecnología para conectarte con la naturaleza. Cada playa tiene su encanto particular y las actividades a realizar son muy variadas, van desde la liberación de tortugas, hasta clases de surf. Aquí te enlistamos algunas de las que puedes visitar:

• Playa Jardín y Playa Eréndira: son las dos más cercanas al puerto de Lázaro Cárdenas, aquí podrás disfrutar de frescos mariscos en las palapas de la playa o bien en cualquiera de sus restaurantes. Son el sitio ideal para observar con la familia los bellos atardeceres o hacer una apacible caminata por la playa.
• Playa azul: Una hermosa playa de mar abierto con suave arena, donde el tono del agua es azul brillante, de ahí su nombre. La gran particularidad de esta playa son los campamentos tortugueros, donde año con año miles de tortugas llegan a desovar.
• Playa la soledad: rodeada de acantilados que forman la figura de un elefante, este sitio es ideal para practicar el camping, además de ser la mejor para degustar la gastronomía costera de Michoacán.
• Caleta de campos o bahía de bufadero: una de las más famosas, donde podrás realizar actividades acuáticas como el nado gracias a su oleaje suave. En los alrededores se pueden encontrar varios restaurantes para probar las delicias que se pescan diariamente.
• Maruata: Uno de los destinos por excelencia de las playas de Michoacán, un sitio virgen que permite a quienes la visitan, convivir directamente con la naturaleza y vivir una experiencia de relajación. Famosa por su formación rocosa llamada, el Dedo de Dios, una enorme roca situada en medio del mar.
• Colola: Ideal para vivir la experiencia de la liberación de tortugas, en esta playa llegan a desovar tres especies de tortuga marina en peligro de extinción: golfina, laúd y negra, por lo que se convierte en una playa de suma importancia, ya que aquí anidan más del 70% del total mundial de tortugas marinas.
• La Llorona: Una playa completamente virgen que se caracteriza por su fina arena, la cual, al ser pisada emite un particular sonido, al que los lugareños le han llamado “llanto”, de ahí el nombre de este sitio.
• Faro de bucerías: Una playa perfecta para acampar, el nado libre y el buceo. Sus tranquilas aguas encantan a quienes la visitan, debido a sus colores turquesa y azul marino que se combinan. El mayor atractivo en Faro de Bucerías es un barco hundido.
• La Manzanillera: Como casi todas las playas de Michoacán, es ideal para realizar camping, además de disfrutar de actividades como snorkel o buceo, también puedes dormir en una de sus cabañas que están a escasos 20 metros del mar. Si deseas disfrutar de una fresca langosta preparada al momento, la manzanillera es el lugar ideal.
• Ixtapilla: una de las playas que recibe año con año arribazones masivas de tortugas marinas, razón por la cual se ha convertido en un santuario para las mismas. Los visitantes pueden vivir la experiencia de la liberación de tortugas y aprovechar el parador para acampar y observar los maravillosos atardeceres de la costa.
• Nexpa: conocida mundialmente por ser una de las mejores playas para realizar surf, gracias a sus olas de gran tamaño y dimensión. La playa cuenta con cabañas donde te podrás hospedar y disfrutar de actividades como: clases de surf, paseo en kayac, fogatas en playa, temazcal y maravillosas puestas de sol.
• La Ticla: al igual que Nexpa, es visitada internacionalmente por los surfistas para practicar dicho deporte. Aquí podrás aprender a surfear con los profesionales y disfrutar de las maravillosas olas de la Ticla. Para hospedarte cuenta con cabañas rústicas o bien, puedes acampar.
• San Telmo: ubicada en el municipio de Coahuayana en los límites con el estado de Colima, es un paraíso lleno de vegetación y deliciosas variedades de pescados y mariscos en preparaciones típicas, todo elaborado por los habitantes del lugar. 
• Boca de Apiza: también en Coahuayana, es una playa muy tranquila que cuenta con palapas y restaurantes en los que se ofrecen diversas opciones de platillos típicos. Es un sitio ideal para practicar la pesca de pargo y otras especies marinas.
• Mezcala: otro de los paraísos escondidos de Coahuayana, una playa totalmente virgen, donde puedes vivir la experiencia de la liberación de tortugas marinas. Cerca de la playa se ubica la laguna de mezcala, un sitio donde podrás dar un paseo en lancha y observar diversas especies de fauna.

No te vayas de las playas de Michoacán sin disfrutar su exquisita gastronomía: Camarones, mariscadas, pescado a la talla, caldo de langosta, camaronillas, pescadillas, huachinango fresco, molcajete de mariscos, todo acompañado de tortillas hechas a mano.

Michoacán obtuvo recientemente el Sello de Viaje Seguro otorgado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, distintivo que reconoce los protocolos de limpieza emitidos por el organismo, y lo que ayuda a reconstruir la confianza del consumidor en todo el mundo.

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¿Sabías que Morelia tiene más de mil monumentos históricos?

Sin duda alguna Morelia es de las ciudades más bellas de México y tiene mucho que ofrecer a los visitantes, desde una bella arquitectura, invaluables patrimonios, amplia variedad gastronómica, leyendas, tradiciones, hasta inigualables artesanías.

El Centro Histórico de la capital michoacana está construido en 271 hectáreas, además cuenta con 15 plazas y 1,113 monumentos, elementos que en conjunto son testimonio de una historia arquitectónica de México, razón por la cual, en 1991 lo declararon Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Sus edificios históricos fueron construidos con piedra de color rosa característica de la región, por lo que se le conoce a Morelia como la “Ciudad de la Cantera Rosa”. Además, cabe destacar que el Centro Histórico de Morelia, es el único en México que no tiene un zócalo.

Entre los monumentos históricos que componen la enorme oferta cultural de Morelia están Capillas, Templos, Conventos, Museos, Oficinas, Teatros y mucho más. Aquí te mencionamos algunos:

• Catedral Metropolitana de Morelia: Majestuoso edificio de cantera rosa, de estilo barroco tablerado. Su construcción se inició en 1660 y concluyó en 1744. Entre los tesoros que guarda están el Manifestador de plata estilo barroco del siglo XVIII; la Pila Bautismal de plata, de estilo neoclásico, también del siglo XVIII; el Órgano Monumental, de principios del siglo XX que consta de 4600 flautas o voces; la imagen del Señor de la Sacristía, elaborada con la técnica prehispánica de pasta de caña de maíz, del siglo XVI, entre muchos más.
• Acueducto de Morelia: Se trata de una de las construcciones coloniales mejor conservadas en México, ya que la mayor parte de su estructura es original y su belleza no se ha mermado con el paso de los siglos.
• Templo y Exconvento del Carmen: Entre 1593 y 1619 se edificaron las áreas del antiguo exconvento del Carmen. Éstas fueron remodeladas cuando el inmueble se destinó para la Casa de la Cultura de Morelia. En los muros del edificio aún se conservan los restos de un fresco sobre la Sagrada Familia.
• Palacio de Gobierno de Morelia: La edificación tiene estilo barroco y cuenta con dos niveles y tres patios; su fachada frontal es una de las más bellas de la ciudad. También en su interior pueden encontrarse murales del pintor michoacano Alfredo Zalce, a quien ayudó Juan Torres Calderón, en los que retrató escenas de la historia de Michoacán, así como diversos pasajes de la revolución mexicana.
• Palacio Clavijero: El palacio fue construido bajo la influencia barroca y conserva los detalles de dicha corriente en el patio central y en sus salones. Actualmente funge como centro cultural, con el propósito de impartir cursos y crear un espacio de convivencia.
• Museo Regional Michoacano: El recinto tiene su sede en una histórica casona barroca del siglo XVIII que perteneció a distinguidos personajes de la antigua Valladolid, hoy Morelia. Entre estas importantes personalidades se encuentran Isidro Huarte, quien fue padre de la emperatriz Ana María Huarte, y la señora Francisca Román de Malo, quien fue dama de honor de la emperatriz Carlota.
• Escuela del Conservatorio de las Rosas: Esta edificación originalmente perteneció al Convento Dominico de Santa Catalina de Siena en el año 1595 y posteriormente en 1743 se forma el Colegio de Santa Rosa de Santa María, siendo el primer conservatorio de América. A mediados del siglo XX funge como Escuela Superior de Música Sacra, ahora Conservatorio de las Rosas.
• Fuente las Tarascas: En 1984 se colocó la actual Fuente las Tarascas, cuya elaboración estuvo a cargo del escultor José Luis Padilla Retana. Se trata de la fuente más famosa de Morelia, una escultura elaborada en bronce que representa a tres mujeres purépechas con el torso descubierto, cargando una cesta de frutos. Se ha especulado que estas figuras representan a tres princesas indígenas: Atzimba, Eréndira y Tzetzangari.

Cabe destacar que la Morelia que podemos conocer hoy en día es la misma que pisaron los colonos en el siglo XVI, característica que, sin duda alguna, hace de nuestra visita a la capital michoacana una experiencia inolvidable.

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Michoacán, entidad que destaca por su presencia artesanal

Michoacán es un estado que sobresale por su gran variedad y riqueza artesanal, ya que cuenta con más de diez mil michoacanos que dedican su vida a crear grandes obras de arte.

El Instituto del Artesano Michoacano tiene registro de 16 ramas artesanales en la entidad, las cuales incluyen alfareria y ceramica, cantería y lapidaria, cereria, fibras vegetales, juguetería, laudería, madera, maque y lacas, metalistería y orfebrería, miniatura, pasta de caña, plumaria, talabartería, textiles y vidrieria.

Más de cinco mil 500 son mujeres artesanas, quienes desde muy temprana edad empiezan a elaborar las artesanías que se trabajan en sus hogares, cuyas diferentes técnicas aprenden de sus padres y abuelos. En la actualidad varias mujeres artesanas son el sustento de sus familias.

En el caso de los hombres artesanos, son aproximadamente cuatro mil 500 los que se dedican a esta labor, misma que también aprenden desde muy pronta edad de sus padres y abuelos. En ocasiones hay quienes combinan su arte con trabajos en el campo y otros oficios.

Los artesanos de la entidad trabajan las diversas ramas según su lugar de origen, que ubican en las siguientes siete regiones:

Región Occidente: está integrada por diferentes grupos étnicos, principalmente el 

P´urhépecha. Su producción artesanal es abundante e incluye sombrerería de trigo y palma, textiles, talla en madera aplicada a la creación de utensilios de cocina y de máscaras de fino trabajo, cerería decorativa con fines religiosos, talabartería y alfarería, que es la más representativa y diversa.

Región Lacustre: está conformada por las localidades que se encuentran en la cuenca hidrológica de Pátzcuaro-Zirahuén. En esta región se encuentra la mayor diversidad artesanal de Michoacán, trabajándose casi la totalidad de las 16 ramas artesanales con que cuenta el Estado. Las piezas que en ella se elaboran tienen su origen en tiempos prehispánicos, aunque en algunas se identifica la intervención de técnicas y estilos traídos por grupos europeos que hicieron de América su residencia, o bien por comerciantes orientales que mercaban durante la Colonia objetos de lejano origen.

Región Meseta: Esta zona tiene un clima templado con lluvias frecuentes, lo que favorece para el desarrollo de áreas forestales, de las que se aprovechan sus maderas para la elaboración de muebles, máscaras, guitarras, juguetería y escultura en general, incluso para construir “la troje”, que es la vivienda típica de la región. Otra importante actividad artesanal en la región son los textiles, tejidos por las mujeres en telar de cintura. Se realizan también los bordados en punto de cruz, deshilados, los cuales destacan por su complejidad y delicadeza, la elaboración de alfarería, herrería, maque y joyería, entre otras.

Región Oriente: en esta zona del Estado se encuentran los grupos indígenas Mazahua. Dentro de las principales actividades de esta región está la elaboración de textiles tradicionales, los trabajos en cantera, los cuadros de popotillo, las esferas, la joyería, los adornos de latón y el ancestral arte plumario son artesanías de los Otomíes.

Región Costa: la costa michoacana la integran los municipios de Coahuayana, Aquila, Lázaro Cárdenas, Coire, Ostula y Pómaro. En estas comunidades utilizan recursos naturales marinos y terrestres para la elaboración de su artesanía, como el caracol púrpura, suelos arcillosos, especies vegetales de bosque tropical usadas para elaborar diversos objetos y teñir sus textiles de algodón, la palma y la corteza de algunos árboles.

Región Centro: en Morelia y sus alrededores se elaboran diversas manufacturas artesanales. Alrededor del Lago de Cuitzeo desarrollan artesanías con fibras vegetales como tule, chúspata, carrizo, hoja de maíz y fibra de maguey, mientras que en otros lugares se hacen presentes los textiles, la madera, la herrería, el trabajo en cantera y piedra volcánica (metates y molcajetes), talabartería y el arte plumario.

Región Tierra Caliente: en esta región los artesanos trabajan la alfarería, curtiduría y la huarachería, así como también la talabartería. La región es además productora y distribuidora en grandes cantidades de sombreros de palma. Además, actualmente es común o­­bservar a las mujeres de Tierra Caliente con adornos orfebres de oro o plata, piezas que se venden en las plazas de Huetamo, en Michoacán y Ciudad Altamirano, en Guerrero.

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Tócuaro, Michoacán, el poblado que da vida a la madera

A pocos kilómetros del majestuoso lago de Pátzcuaro, se encuentra el municipio de Erongarícuaro, el cual, alberga al poblado de Tócuaro, famoso internacionalmente por fabricar máscaras de madera talladas a mano, piezas que representan la dualidad del bien y el mal; la vida y la muerte.

Los artesanos que dan vida a estas piezas parten de un trozo de madera como el copadillo, aguacate o jacaranda y con ayuda de cuchillos, gubias, machetes y azadas, plasman en cada una de las artesanías: dioses, animales, fuerzas naturales y creencias de nuestros antepasados.

Algunas de las figuras que más se utilizan en las máscaras de Tócuaro son diablos, calacas y diversos animales como ranas, serpientes y cocodrilos. La imaginación del artesano que talla la pieza es clave para darle vida, los colores que usa, las formas, y expresiones en el rostro son producto de su creatividad.

Las primeras máscaras que se realizaban eran hechas de barro, sin embargo, con el paso del tiempo este material fue sustituido por la madera, ya que resultaba menos pesada para los danzantes y más manejable para las manos de los artesanos.

Estos coloridos y surrealistas rostros son usados en las tradicionales danzas que distinguen a Michoacán. En la entidad existen aproximadamente 80 danzas y cada una de ellas es representada con una máscara, como la Danza de los Cúrpites, Los Enguangochados de Janitzio o Los Negros de Uruapan, así como la famosa Danza de los Viejitos. Otra de las máscaras más famosas es la del diablo, la cual es usada en la danza de las pastorelas.

Hoy en día, estas maravillosas creaciones se siguen haciendo de manera 100% artesanal y pueden tardar desde una semana hasta varios meses en realizarse, como es el caso de las máscaras que se fabrican para concursos.

En Tócuaro, puedes visitar los talleres y ser testigo de cómo a partir de una pieza de madera los artesanos, van dando forma a las máscaras y plasman en ella significados diversos como la vida y la muerte. Si deseas llevarte un pedacito de este poblado a tu casa, estas piezas se fabrican desde los 8 hasta los 25 centímetros y su precio varía desde los $400.00 hasta los $12,000.00 pesos las más elaboradas.

Ésta tradición artesanal se ha transmitido de generación en generación, con el firme objetivo de conservar las máscaras artesanales de Tócuaro como parte de la cultura michoacana. Trabajo que, además, les ha valido reconocimiento en México y el mundo por sus maravillosas creaciones.

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Michoacán recibe Sello de Viaje Seguro del Consejo Mundial de Viajes y Turismo

• El órgano internacional reconoció las medidas de seguridad e higiene implementadas en el estado

El Gobernador del Estado, Silvano Aureoles Conejo, dio a conocer que el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), otorgó el Sello de Viaje Seguro al Estado de Michoacán.

El Ejecutivo michoacano destacó que esto se debió gracias al gran trabajo de homologación de medidas de seguridad e higiene que se han implementado en el estado para garantizar a los turistas una estancia segura, pese a la epidemia del COVID-19.

“Este es el primer sello mundial que tiene por fin garantizar que los viajeros internacionales reconozcan a los gobiernos y empresas que han adoptado protocolos estandarizados globales de salud e higiene, para que los turistas puedan experimentar viajes seguros”, manifestó.

Por su parte, la secretaria de Turismo Estatal, Claudia Chávez López resaltó que el esfuerzo coordinado entre autoridades y representantes del sector privado fue clave para tener resultados positivos en la seguridad de los turistas, lo que contribuirá a la reactivación ordenada y segura del turismo.

Al día de hoy, solo los destinos de Quintana Roo, Yucatán, Jalisco, Baja California Sur, Riviera Nayarit y el Caribe Mexicano cuentan con el sello por parte de la WTTC.

La WTTC, que representa el sector privado mundial de viajes y turismo, recibió el respaldo de la Organización Mundial de Turismo de la Organización de las Naciones Unidas (OMT), y ha sido aceptado por más de 1,200 empresas, incluidos algunos de los principales grupos de turismo del mundo, al igual que más de 80 destinos turístico como Arabia Saudita, Turquía, Portugal y España, entre otros.

El sello de la WTTC está diseñado para ayudar a reconstruir la confianza del consumidor en todo el mundo, en colaboración con el sector privado y los Gobiernos, implementando estándares y patrones que fijan instituciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (EDC). 

El Sello de Viaje Seguro se otorga a los destinos que cumplen a cabalidad con los protocolos de limpieza emitidos por el WTTC.

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Refrescante y deliciosa agua de aguacate con sabor a Michoacán

Gracias a su clima, tipo de suelo y altura, el estado de Michoacán tiene las condiciones ideales para ser el paraíso de muchos frutos, uno de ellos el aguacate. Por dicha razón, la entidad es considerada como el líder mundial en la producción “oro verde”, y en específico la población de Uruapan es conocida como la Capital Mundial del Aguacate.

Este delicioso fruto no puede faltar en la mesa a la hora de la comida, lo usamos en ensaladas, como guarnición, en salsa, para nuestra torta, etc. Pero ¿lo habías imaginado en agua?

Preparar una refrescante agua de aguacate es súmamente sencillo, además nos trae al paladar el sabor de Michoacán, productor número 1 del, comúnmente llamado, oro verde. Aquí te decimos cómo hacer esta refrescante bebida.

¿Qué necesitas?

1 pieza de aguacate

El jugo de un limón

1 litro de agua

1 litro de refresco de toronja

¿Cómo prepararla?

Primero, retiramos la cáscara y el hueso al aguacate, la pulpa la colocamos en la licuadora. Posteriormente añadimos el jugo de limón, medio litro de agua y mezclamos. En un recipiente colocamos el medio litro de agua restante y el refresco de toronja, incorporamos la mezcla de aguacate e integramos. Finalmente, si deseas, agrega un poco de hielo. Y ¡listo! A refrescarte con esta deliciosa agua de oro verde.

Por sus diversos componentes como ácido fólico, antioxidantes y vitaminas, el aguacate trae numerosos beneficios a nuestra salud, y ahora también, podemos gozar de ellos por medio de una refrescante y deliciosa bebida hecha a base de este fruto producido en tierras michoacanas.

¿Te animas a probarla?

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El museo más dulce de México está en Morelia

Morelia, Michoacán es famosa por sus exquisitos dulces, los cuales, surgieron de la fusión de cocina traída por los españoles, con la gastronomía indígena de la región; dando como resultado una amplia variedad de productos que hoy en día conforman la tradición dulcera de la capital michoacana.      

En 1840, inició como una tienda de dulces frente a la Catedral de Morelia con el nombre de “El Paraíso”. Años después, la dulcería se trasladó a un edificio colonial ubicado en la calle Francisco I. Madero, también en el centro histórico de Morelia, donde, en 1999, con el objetivo de conservar la tradición de los dulces y al mismo tiempo compartirla con los visitantes, Dulces Morelianos Calle Real creó el Museo del Dulce De La Calle Real.

Este museo te hará viajar en el tiempo, ya que sus empleados lucen vestidos de la época del porfiriato y conocerás maquinaria original de 1960 con que se cortaba y empaquetaba el ate. Este sitio muestra además la variada gastronomía prehispánica, las especies vegetales nativas de nuestro continente y las que fueron traídas por los conquistadores.

El Museo del Dulce De La Calle Real cuenta con diversas salas; una de ellas muestra una galería con más de 130 fotografías de la antigua Morelia, las cuales, fueron donadas por el maestro José Antonio Romo Carrera. Otra de las salas, es la de cine, donde se proyecta un video sobre la historia del dulce desde tiempos prehispánicos, hasta después de la conquista.

En otra de las salas de este museo se exhiben tres maquetas que cuentan la historia del dulce. La primera, muestra el Ex Convento de Santa Rosa de Lima o Conservatorio de las Rosas, donde se detalla la llegada del dulce a la Nueva España. La segunda maqueta muestra cómo es creado el ate de manera artesanal hasta su industrialización. Y la tercera, recrea maquinaria de vapor con que se elaboraba ate en los años 40´s.

Una de las salas más deliciosas es la Cocina Colonial, recreada lo más similar a una original del siglo XVIII. Aquí, podrás ser testigo de la elaboración artesanal del ate moreliano y degustarlo recién hecho. Además, en el patio del museo podrás admirar algunos carruajes del siglo XIX.

Hoy en día este establecimiento además de ofrecer historia, tiene a disponibilidad de los visitantes una dulcería, pastelería y chocolatería, con más de 300 tipos de dulces tradicionales como: jaleas, morelianas, cajeta, cocadas, rollo de guayaba, jamoncillos de leche, fruta cubierta, dulces de tamarindo, paletas, rompope, licor de frutas, alegrías, chocolate de metate, natillas, chongos, camotes, alfajor, borrachitos, bolitas de leche quemada, pasta de almendra, fresas cristalizadas, entre muchos más.

¿Se te antojó?

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La Cañada de las Vírgenes ¿Te atreverías a buscarla?

Michoacán está lleno de tradiciones, gastronomía y cultura, pero en sus rincones, también se esconden las historias más increíbles, las cuales, con el paso del tiempo se han convertido en leyendas dignas de contar como la leyenda de La Cañada de las Vìrgenes.

En los alrededores del municipio de Uruapan, escondido en los rincones de la Sierra Madre Occidental, existió un estanque de aguas cristalinas y peces dorados. Cuenta la leyenda que en el fondo había almas atrapadas, las cuales esperaban la oportunidad de ahogar a aquel que entrara en sus aguas.

La historia que envuelve a este lugar se remonta a la época prehispánica, cuando los mexicas que habitaban los alrededores de esta región, realizaban ahí, sacrificios a sus dioses. Elegían siempre a muchachas hermosas y vírgenes, a quienes recostaban sobre una cama de piedra a la orilla del manantial y les arrancaban el corazón. Se cuenta que las almas de estas mujeres quedaron atrapadas en el fondo de esta cañada, y toda persona que se introduzca, es ahogada.

“A los hombres que entran, las vírgenes les jalan los pies”

Por ahí del año 1975, llegó a Michoacán un trabajador del gobierno borbónico, Carlos de Labastida, debido a los rumores de que en la región se sembraba tabaco, lo cual, era ilegal para las leyes españolas. Labastida se dedicó a recorrer todas las zonas donde el clima propiciara el crecimiento de esta planta prohibida, sin embargo, no encontró nada.

Casi al concluir su recorrido por la zona montañosa, Carlos se topó con la Cañada de las Vírgenes, la cual, por su belleza, decidió adentrarse en las aguas del cristalino estanque junto con su hijo Ignacio, quien también formaba parte de la expedición.

Tres hombres más que los acompañaban, se quedaron observando fuera del estanque, de pronto los Labastida comenzaron a hundirse jalados por muchas manos. En el fondo, las vírgenes llenaron de besos y caricias a Carlos e Ignacio, las almas de las mujeres deseaban satisfacer los deseos de sus cuerpos sin corazón, pero no podían hacerlo con vivos, así que les propusieron un trato: la vida de los tres hombres que estaban en la superficie, a cambio de las suyas. Los hombres debían llegar al fondo del estanque sin que les latiera el corazón, y para ello, debían sacárselo con las tres piedras de la superficie.

Días después de este suceso, Carlos de Labastida partió hacia Valladolid (hoy Morelia), sin despedirse de nadie en Uruapan. Posteriormente regresó a la Ciudad de México para presentar su renuncia al gobierno español por motivos de salud. Don Carlos se dirigió al puerto de Veracruz para embarcarse con rumbo a su natal Cuenca, España donde decidió recluirse en un monasterio junto a su hijo Ignacio.

Muchos años después, la Cañada de las Vírgenes seguía hermosa, sin embargo, algo había cambiado. Un buen día, un campesino de la región cayó por accidente al estanque y pudo salir de él ayudándose de una cuerda, nadie le jalo los pies. El hombre lo consideró un milagro, así que llevo a un cura para que bendijera el agua, mismo que ordenó que las tres piedras a la orilla del estanque fueran arrojadas al fondo.

A pesar de dicho episodio, los pobladores no se atrevían a bañarse en la cañada, y menos, cuando encontraron el cuerpo de un hombre colgado de una rama. Se trataba de Ignacio Labastida, quien regresó hasta aquel sitio para pagar sus culpas.

Actualmente se desconoce la ubicación exacta de esta cañada, sin embargo, de acuerdo con la leyenda se localiza en Uruapan, municipio que cuenta con uno de los centros recreativos más famosos del estado, el cual genera importantes servicios de conservación de especies, hablamos del Parque Nacional Barranca de Cupatitzio. Otro imperdible en la localidad michoacana es el Tianguis Artesanal, el cual, reúne en un solo sitio a artesanos de la entidad, en lo que se considera el evento más importante del estado. Y si de comida se trata, no dejes de probar las tradicionales corundas o huchepos, famosos en todo Michoacán, pero originarios de Uruapan.

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10 cosas que no sabías de Michoacán

Sin duda uno de los estados de la República Mexicana con mayor riqueza cultural, histórica y gastronómica, es Michoacán. Para que conozcas un poco más acerca de él, te dejamos algunos datos curiosos.  

1.     La palabra Michoacán proviene del náhuatl “michihuacán” que significa lugar de pescadores, debido a que las primeras poblaciones se construyeron alrededor de los lagos de Pátzcuaro, Zacapu, Cuitzeo y Zirahuén.

2.     El estado cuenta con 113 municipios, de los cuales 8 son denominados Pueblos Mágicos.

·       Angangueo

·       Cuitzeo

·       Santa Clara del Cobre

·       Tlalpujahua

·       Tzintzuntzan

·       Tacámbaro

·       Pátzcuaro

·       Jiquilpan

3.     Su capital, cuenta con un invaluable patrimonio histórico y cultural, debido a ello, en 1991 la UNESCO la declaró como Patrimonio Cultural de la Humanidad. En Morelia se llevan a cabo numerosos festivales internacionales como el Festival Internacional de Cine de Morelia, Festival de la Gastronomía Michoacana o Morelia en Boca, por mencionar algunos.

4.     Cuenta con un extenso número de atractivos naturales, en donde se pueden realizar todo tipo de actividades al aire libre, algunas de estas maravillas son:

·       Zirahuén

·       Grutas de Tziranda

·       Lago de Camécuaro

·       Cascada El Salto

·       Chorros de Varal

·       El Volcán Paricutín

·       La Alberca de Chupio

5.     Alberga tres de las migraciones de especies más importantes del país. Debido a los contrastantes paisajes con los que cuenta Michoacán, se vuelve escenario perfecto para recibir cada año a tortugas marinas, mariposas Monarca y pelícanos borregones.

6.     La cocina tradicional de Michoacán es uno de los tesoros más grandes del estado, en 2010 fue denominada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Mientras que, en 2012 rompió fronteras, cuando la cocinera tradicional Benedicta Alejo Vargas, viajó a Roma para cocinarle al papa Benedicto XVI.

7.     Tiene una “Ruta de la Salud” compuesta por más de 400 manantiales de aguas termales, que ofrecen a los visitantes entretenimiento y reposo, en medio de bosques y montañas.

8.     La Pirekua, canto tradicional de las comunidades purépechas de Michoacán, fue inscrita en 2010 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

9.     En tierras michoacanas se encuentra el volcán más joven del mundo, el Paricutín, el cual tiene apenas 77 años. Cuando este hizo erupción sepultó el poblado de Paricutín y San Juan Parangaricutiro. Hoy en día es considerado como un atractivo ideal para el turismo en el estado.

10.  Posee más de 200 kilómetros de costa, en donde podrás disfrutar de playas vírgenes, acantilados, playas ideales para practicar surf o espectáculos naturales como el desove de tortugas marinas.

Quedarse en casa HOY significa volver a celebrar la vida en Michoacán muy pronto

#MéxicoNosVemosPronto

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