Una leyenda inusual que inspira a Hendrick’s a crear Un Mundo Raro

A lo largo del tiempo se han contado miles de historias de hechizos, brujería y magia, por lo que a través del siguiente relato, Hendricks Gin, la ginebra más inusual del mundo, te hará creer en lo inimaginable. 

Cuenta la leyenda que en uno de los edificios más icónicos de la Plaza Río de Janeiro, en la colonia Roma, en la esquina de las calles de Durango y Orizaba, ahora conocido como la “Casa de las brujas”, vivía una chamana llamada Bárbara Guerrero, apodada Pachita. Según algunos, la mujer realizaba curaciones con hierbas medicinales y hacía cirugías con cuchillo para sanar las dolencias de sus clientes. 

Es bien sabido que los curanderos y brujos en México gozan de una historia antiquísima en la práctica de la revelación de un espíritu y de usar hierbas para tratar cualquier enfermedad, pues son costumbres prehispánicas que siguieron vigentes con el paso del tiempo.

Es gracias al psicólogo y científico mexicano Jacobo Grinberg Zylberbaum –quien tiene su propia historia de misterio ya que desapareció en 1994– se conocen detalles de la vida de esta curandera y sobre sus nada ortodoxos métodos para operar a las personas que sufrían algún mal. 

Pachita vivía en los cuartos de servicio de esta peculiar casa. Políticos, empresarios y mujeres la visitaban para solicitar sus trabajos. Según los vecinos, la chamana efectuaba rituales, donde invocaba toda clase de fuerzas y energías. Estos vecinos aseguran que en el edificio aún deambulan las fuerzas sobrenaturales y se sienten estas energías que quedaron liberadas en el edificio.

La casa es bastante peculiar. Está construida de ladrillo rojo y una de sus torres remata con un techo en pico, semejante a un sombrero de bruja. Además, debajo del techo, hay dos nichos y un ventanal que dan la percepción de formar un rostro que lo vigila a uno desde las alturas. 

La casa fue construida por el ingeniero británico R. A. Pigenon en 1908, fue el primer inmueble de departamentos con estilo gótico en la Ciudad de México. Lo mandó construir el presidente Porfirio Díaz durante las celebraciones del Centenario de la Independencia.

De acuerdo con Zylberbaum, en su libro, Las manifestaciones del ser “Pachita”, la chamana lo guió por viajes astrales a través de la oración y la búsqueda de un yo interior.

Fue gracias a Pachita y estas sesiones que Zylberbaum creó su teoría sintérgica. Según esta teoría, el ser humano es capaz de modificar la información de todo el universo mediante el alcance de estados superiores de conciencia que ocurren entre la realidad y la percepción, probando que la realidad que concretamos es una mera proyección de la mente.

Pachita fue una de las más grandes chamanas de México. De acuerdo con Zylberbaum: “poseía un control extraordinario sobre la materia y la energía. Era capaz de realizar operaciones quirúrgicas tales como trasplantes de órganos en las cuales objetos y órganos biológicos se materializaban”.

Este saber ancestral de Pachita para transformar la materia y la energía es el que inspira a Hendrick’s, por lo que Gerardo Hernández “Fiera”, uno de los bartenders más destacados en la Ciudad de México, te invita a sumergirte, a través del canal de YouTube Un Mundo Raro, en donde comparte diversas y refrescantes recetas; convirtiéndose en el guía perfecto para conocer la historia de distintos bares de la Ciudad de México, y quien dará voz a las personas que se encuentran detrás de la barra y animará a los amantes del gin a ser parte de Un Mundo Raro.

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Descubre las 3 historias del surgimiento de un whisky triplemente bueno Parte I. Cotorros africanos

• Grant’s: Tres historias de un whisky triplemente bueno
• Parte I – Cotorros africanos

Grant’s, uno de los tres Blended Scotch más vendidos del mundo, abre las ventanas de su memoria a través de la Whisky Specialist Yesica Flores, para compartir la primera de tres anécdotas que forjaron el legado de esta marca de whisky perteneciente a la empresa familiar William Grant & Sons.

Cotorros africanos, cerdos y una bicicleta ruidosa son elementos que dan vida a tres historias de este whisky Triple Wood, Triple Good que cautiva por su sabor, resultado de su maduración en tres tipos de barricas: Bourbon Refill que proporciona un sutil sabor a vainilla; American Oak, que otorga suave dulzor y Virgin Oak, que da un robusto picor.

La primera historia está relacionada con verdes y singulares cotorros africanos. Resulta que a finales del siglo XIX, la publicidad en torno al whisky fue escasa, hasta que aparecieron los hermanos Pattison, dedicados a la creación de Blended Scotch y quienes dominaban la industria; ellos se habían convertido en el principal cliente de la familia Grant, que en ese entonces sólo tenía las destilerías de Glenfiddich y Balvenie, en donde producían exquisitos Straight Malts.

Para darle más promoción a su whisky, los Pattison optan por hacer un anuncio publicitario a lo grande. Su idea consistía en comprar cientos de cotorros africanos, a los cuales enseñarían a decir: “Compra Pattisons’ Whisky”. Además, se aventuraron a realizar un gran pedido de Straight Malts a la familia Grant, pues estaban seguros que lo necesitarían ya que venderían mucho con ayuda de la publicidad. Sin embargo nada resultó como ellos pensaban.

Gracias a una llamada telefónica, la familia Grant es alertada de la aprehensión de los Pattison, y preocupados por el destino de los barriles de whisky, solicitan el apoyo de todo el pueblo para ir a detener el tren, que estaba a punto de partir, y que llevaría el cargamento de Straight Malts de Dufftown a Edimburgo; juntos lograron detenerlo y con ello crear el Blended Scotch al cual llamaron con el nombre de la familia: Grant’s, que comenzó a producirse en 1898.

Por cierto, los cotorros africanos murieron ya que no soportaron el clima de Escocia. Dicha campaña nunca se llevó a cabo. Sin embargo, este episodio impulsó la creación de uno de los mejores Blended Scotch del mundo.

“Grant’s es un conjunto de grandes historias que realzan la calidad de nuestro Blended Scotch, mezcla de 25 Single Malts, una fórmula única que incluye, por supuesto, nuestro whisky de grano de Girvan, considerado el mejor de toda Escocia, aunado con la filosofía de seguir haciendo las cosas juntos”, finaliza Yesica Flores.

Próximamente conocerás la segunda historia de Grant’s, la cual está relacionada a cerdos. En tanto, disfruta de este whisky triplemente bueno, perfecto para enmarcar grandes anécdotas.

#GrantsMX

#TripleWoodTripleGood

#GrantsWhisky

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Celebra México con un cóctel hecho de whisky

• Glenfiddich acompaña los sabores de México con Desierto Norte

El whisky es un destilado que ayuda a potenciar distintos platillos, como los elaborados en México. Por esta razón y para celebrar los excepcionales ingredientes que se combinan con creatividad, tradición y maestría en las cocinas mexicanas, es que Glenfiddich, el Single Malt más premiado del mundo, comparte una receta fresca y novedosa que marida perfecto con los sabores que se disfrutarán durante las fiestas patrias.

Para esta importante fecha, Yesica Flores, Whisky Specialist de William Grant & Sons, ha diseñado un cocktail original que reúne sabores tan exóticos y endémicos como el del xoconostle, que aporta una deliciosa acidez que encuentra el balance con la miel de agave, para dar un término dulce al paladar y resaltar las notas de pera fresca y sutil roble de Glenfiddich.

Desierto Norte

Ingredientes

45 ml Glenfiddich “Our Original Twelve”

4 trocitos de xoconostle

15 ml de miel de agave

15 ml jugo de limón amarillo

Preparación:

Macerar todo esto en un shaker, agitar con hielo vigorosamente; servir en un vaso highball previamente escarchado con sal de chicatanas, mientras se filtra agregar hielos y llenar el vaso con agua mineral.Mezclar los ingredientes y adornar con una rodaja de xoconostle.

Para lograr un equilibrio perfecto, la Whisky Specialist combinó de forma memorable elementos de la gastronomía mexicana y el sabor de Glenfiddich “Our Original Twelve, que se madura, durante al menos 12 años, en barricas de roble americano que anteriormente resguardaron bourbon, y en barricas que maduraron jerez.

Tradición e innovación son disfrutados con el coctel Desierto Norte, una refescante sorpresa que dará el toque especial durante las reuniones de septiembre.

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Glenfiddich, el whisky más sofisticado para regalar

Glenfiddich, el icónico Single Malt de la destilería familiar William Grant and Sons; reconocido como el whisky escocés más vendido y premiado del mundo, se posiciona como el mejor obsequio. Tan sólo tienes que elegir qué variante es la que lo sorprenderá: 12, 15 y 18 años.

Admiración, gratitud y orgullo, una tradición donde el legado familiar es lo más importante. Momentos únicos requieren detalles únicos, por eso Glenfiddich debe estar presente en esta celebración. 

Glenfiddich 18 años

El exclusivo Single Malt del que únicamente existen 150 barricas para elaborarlo. Con un aroma dulce de la potente madera del roble americano, es un whisky robusto, con elegantes notas a roble, manzana y canela. El final es largo, suave y redondo. Para los paladares más sofisticados. 

Glenfiddich 15 años 

El sistema de crianza solera complementa a este whisky madurado en barricas jerez, bourbon y barricas nuevas de roble. Aquí destacan aromas con capas profundas de especias cálidas, miel y fruta, que dan sutileza exquisita y lo hacen más complejo año por año. Una propuesta para las tardes de jazz que tanto gustan a papá.

Glenfiddich 12 años 

Es el Single Malt, más joven pero no menos complejo y sofisticado de la familia. Se caracteriza por su aroma a pera y madera suaves,  de final largo y persistente que deja suaves recuerdos. Madurado en barricas de bourbon americano y jerez español. Es el whisky Ideal para que papá comparta con sus amigos.

Adicionalmente las variantes de 12 y 15 años renuevan su imagen en homenaje a la tierra que da lugar a Glenfiddich, que en gaélico significa “Valle de los ciervos”, y el cual está ubicado en las impresionantes praderas de Dufftown (Escocia). Por esta razón, las botellas muestran una letra “V” biselada en la cara frontal. La nueva imagen de Glenfiddich 15 y 12 años es muestra de la amalgama de tradición e innovación que ofrece la destilería William Grant and Sons.  

Con 134 años de orgulloso legado familiar, Glenfiddich celebra a los padres por su dedicación y excelencia. Al igual que cada una de sus variantes, cada personalidad es única y su legado aporta a la construcción de cada miembro de la familia. ¡En definitiva, Glenfiddich es el Single Malt para consentir a papá en su día!

En México, Glenfiddich puede adquirirse en tiendas de prestigio, licorerías y centros de consumo.

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El Gabinete de Curiosidades, lugar de creación de las inusuales ginebras Hendrick’s

 

Hendrick’s Gin es la inusual ginebra que desde hace 20 años ha cautivado al mundo con un sabor inigualable, resultado de diversos experimentos de la Master Distiller de William Grant & Sons, Lesley Gracie, quien en su laboratorio mejor conocido como el ‘Gabinete de Curiosidades’ desarrolló una fórmula a base de 11 botánicos y una refrescante infusión de pétalos de rosa y pepino.
 
A este Gabinete de Curiosidades tienen acceso muy pocas personas. Y si hablamos de la fórmula que da vida a la ahora clásica y amada Hendrick’s Gin, ésta solamente es conocida a detalle por tres personas en todo el mundo.

Pero, ¿cómo surge este gabinete? La respuesta es sencilla, de la pasión y curiosidad de Lesley Gracie, quien tomó dicho concepto de los Gabinetes de Curiosidades, también conocidos como Cuartos de las Maravillas, surgidos en la época del Renacimiento.

Dichos Gabinetes de Curiosidades se convirtieron durante siglos en lugar de resguardo de colecciones de objetos inusuales y exóticos; desde piezas arqueológicas, arte, fósiles, armas y mapas, hasta animales disecados, piedras y plantas procedentes de exploraciones por todo el mundo.

En Francia eran conocidos como Cabinets de Curiosités, en Alemania y Austria como Wunderkammen, en Dinamarca como Kunstkammer y en Inglaterra como Cabinets of Curiosities o Wonder Chambers; los cuales eran atesorados por nobles y burgueses de Europa en los siglos  XVI, XVII y XVIII. Al pasar el tiempo, estos fascinantes lugares se convirtieron en los antecesores directos de lo que hoy conocemos como museos, y por supuesto, en fuente de inspiración para la Ingeniera Química, Lesley Gracie.

En el Gabinete de Curiosidades, Lesley tiene una amplia colección de botánicos, incluidas algunas plantas que recolectaba desde pequeña, pues cabe mencionar que desde los 4 años de edad comenzó a compartir con sus familiares, tés elaborados por ella misma.

El interés de Lesley por los botánicos es nato y lo lleva a límites inimaginables en su Gabinete de Curiosidades, en donde tiene la libertad de guardar, investigar y experimentar con botánicos para crear más expresiones inusuales de Hendrick’s Gin.

Sin lugar a duda, Lesly Gracie, es la responsable de haberle dado un giro inusual a la ginebra y de seguir innovando a través de la experimentación con productos botánicos de todo el mundo, destilados y preciados líquidos que se encuentran bajo llave en su Gabinete de Curiosidades.

Hendrick’s Gin ha marcado el rumbo en la innovación de este destilado y muestra de ello es la primera edición limitada que llega a México: Midsummer Solstice, una mística ginebra floral que ofrece en cada sorbo el sabor inigualable del verano, la cual fue creada en éste Gabinete de Curiosidades.

Hendrick’s Gin tiene planeado traer año con año nuevas expresiones que sólo estarán a la venta durante un corto periodo; botellas que se convertirán en piezas coleccionables al representar el espíritu desafiante de esta marca que busca potenciar las propiedades naturales de los botánicos más inusuales.

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Descubre el nuevo y sofisticado diseño del Whisky más premiado del mundo.

• Las dos gamas insignia de Glenfiddich, 12 y 15 años, se renuevan y llegan a los escaparates internacionales más exclusivos.o your template

Glenfiddich, el Single Malt whisky más premiado del mundo, estrena imagen en dos de sus etiquetas insignia: 12 y 15 años, rindiendo homenaje a sus orígenes y celebrando su herencia con un nuevo aspecto contemporáneo, fresco y llamativo para los actuales y nuevos amantes de la malta.

El rediseño enfatiza la procedencia y el patrimonio únicos de Glenfiddich, y se convierte en un homenaje al lugar donde nace este whisky de espíritu familiar. En la parte delantera de la botella se encuentra el icónico ciervo grabado en oro, que es el escudo de la casa William Grant & Sons. En gaélico, Glenfiddich significa “Valle del ciervo” y queda representado en la parte delantera de la botella con un corte biselado en V, siendo un guiño a su tierra de procedencia.

Coronando la botella se encuentra la tapa verde, que lleva orgullosa la firma de William Grant & Sons, y sobre los hombros de la misma, sobresalen las leyendas “Valley of the Deer” y a espaldas “Since 1887”, año en que fue fundada esta destilería escocesa.

El nuevo diseño de las botellas se realizó gracias a la colaboración de Glenfiddich con la destacada agencia de diseño HERE Desing, una de las más importantes de Londres, que dio como resultado una propuesta que refleja el espíritu premium y contemporáneo del whisky Glenfiddich.

Las gamas 12 y 15 años de Glenfiddich son para muchos, la entrada al mundo del Single Malt y por esta razón, buscan convertirse en las nuevas botellas imprescindibles de las colecciones de whisky.

El clásico Glenfiddich 12 años, ahora lleva el nombre de “Our Original Twelve”, como un guiño a la juventud de este whisky que se madura en barricas de roble jerez oloroso y americano bourbon durante al menos 12 años, para dar un equilibrio esplendoroso. A la nariz destacan notas de pera fresca y sutil roble, refrescantemente ricas y complejas.

Glenfiddich 15 años, toma el nombre de “Our Solera fifteen” por ser el Single Malt pionero, que desde 1998 utiliza el sistema de solera para su maduración en barricas de roble jerez, bourbon y barricas nuevas de roble; siempre mantenido al menos la mitad del sistema de solera para crear un whisky armonioso con capas profundas de especias cálidas, miel y fruta, que dan sutileza exquisita y lo hacen más complejo año por año.

Ambas presentaciones de diseños audaces y transgresores de Glenfiddich, Our Original Twelve y Our Solera Fifteen conservan la clásica forma triangular de la botella, que representa los tres ingredientes clave del whisky: cereal, agua y aire fresco de Escocia; a la vez también simbolizan los ideales que atesora Glenfiddich: tradición, legado y calidad.

De igual forma, la nueva y elegante caja en forma de tubo, donde resalta una pestaña roja sobre un color verde, y la cual resguarda cada botella, rememora los prados de Speyside, tierra que da vida a este renovado y virtuoso whisky Single Malt de espíritu elegante.


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Glenfiddich presenta nueva y sofisticada imagen

• Glenfiddich presenta a nivel mundial nuevos y sofisticados diseños en sus variantes 12 y 15 años 

Glenfiddich, el Single Malt más premiado del mundo, rinde homenaje a sus orígenes en Speyside (Escocia), con un nuevo y sofisticado diseño en la botella y el empaque secundario para sus variantes de 12 y 15 años. La nueva imagen es lanzada en México, luego de su presentación en escaparates internacionales.

Glenfiddich –que en Gaélico significa "Valle de los ciervos"– es un whisky concebido por el visionario William Grant, que en 1887 convirtió sus sueños en una realidad al construir la destilería con sus propias manos y con ayuda de sus siete hijos varones y dos hijas. Actualmente esta es una de las pocas destilerías que pertenecen a una sola familia, y que a 133 años de su fundación continúa reinventándose.

Para honrar el legado de Glenfiddich en el mundo del whisky, el nuevo diseño en la botella presenta al “Valle de los ciervos” claramente definido, cortado en la cara frontal para dar un perfil más cincelado y elegante.

El icónico símbolo del ciervo se aprecia al centro. En tanto, la firma de William Grant luce en la tapa de la botella.

"Quisimos enfatizar la procedencia y herencia única de Glenfiddich con este nuevo y elegante diseño. Nuestra gama de variantes emblemáticas son algunas de las más vendidas y premiadas del mundo, por lo que fue muy importante reflejar la indudable calidad del líquido con un aspecto impresionante y contemporáneo", comenta la Directora de Marca Global de Glenfiddich, Claudia Falcone.

• Glenfiddich 12 años es una joven variante; se madura en selectas barricas de roble de jerez y bourbon durante 12 años, para dar notas a la nariz bellamente equilibradas donde sobresale la pera y complementa con notas dulces y afrutadas al paladar, como caramelo, crema, malta y sutil roble.
• Glenfiddich 15 años es una celebración más abierta del sistema solera de la marca; una verdadera innovación en la industria del whisky, utilizada por primera vez en 1998. El sistema de crianza solera complementa a los whiskies madurados en barricas jerez, bourbon y barricas nuevas de roble. Siempre mantenido al menos la mitad al sistema de solera para crear un whisky armonioso con capas profundas de especias cálidas, miel y fruta, que dan sutileza exquisita y lo hacen más complejo año por año.

"Estos whiskies están diseñados para garantizar sabores de la más alta calidad, cuyas complejidades están influenciadas por el río Spey y el paisaje circundante. Es genial honrar esta procedencia y el hogar histórico de Glenfiddich de una manera tan refinada ", puntualiza el maestro de malta de Glenfiddich, Brian Kinsman.

En México, Glenfiddich puede adquirirse en tiendas de prestigio, licorerías y centros de consumo. 

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Decubre la nueva imagen del Single Malt más premiado del mundo

Glenfiddich presenta a nivel mundial nuevos y sofisticados diseños en sus variantes 12 y 15 años   Glenfiddich, el Single Malt más premiado del mundo, rinde homenaje a sus orígenes en Speyside (Escocia), con un nuevo y sofisticado diseño en la botella y el empaque secundario para sus variantes de 12 y 15 años. La nueva imagen es lanzada en México, luego de su presentación en escaparates internacionales. Glenfiddich –que en Gaélico significa "Valle de los ciervos"– es un whisky concebido por el visionario William Grant, que en 1887 convirtió sus sueños en una realidad al construir la destilería con sus propias manos y con ayuda de sus siete hijos varones y dos hijas. Actualmente esta es una de las pocas destilerías que pertenecen a una sola familia, y que a 133 años de su fundación continúa reinventándose. Para honrar el legado de Glenfiddich en el mundo del whisky, el nuevo diseño en la botella presenta al “Valle de los ciervos” claramente definido, cortado en la cara frontal para dar un perfil más cincelado y elegante.  El icónico símbolo del ciervo se aprecia al centro. En tanto, la firma de William Grant luce en la tapa de la botella.

"Quisimos enfatizar la procedencia y herencia única de Glenfiddich con este nuevo y elegante diseño. Nuestra gama de variantes emblemáticas son algunas de las más vendidas y premiadas del mundo, por lo que fue muy importante reflejar la indudable calidad del líquido con un aspecto impresionante y contemporáneo", comenta la Directora de Marca Global de Glenfiddich, Claudia Falcone.  Glenfiddich 12 años es una joven variante; se madura en selectas barricas de roble de jerez y bourbon durante 12 años, para dar notas a la nariz bellamente equilibradas donde sobresale la pera y complementa con notas dulces y afrutadas al paladar, como caramelo, crema, malta y sutil roble. Glenfiddich 15 años es una celebración más abierta del sistema solera de la marca; una verdadera innovación en la industria del whisky, utilizada por primera vez en 1998. El sistema de crianza solera complementa a los whiskies madurados en barricas jerez, bourbon y barricas nuevas de roble. Siempre mantenido al menos la mitad al sistema de solera para crear un whisky armonioso con capas profundas de especias cálidas, miel y fruta, que dan sutileza exquisita y lo hacen más complejo año por año. "Estos whiskies están diseñados para garantizar sabores de la más alta calidad, cuyas complejidades están influenciadas por el río Spey y el paisaje circundante. Es genial honrar esta procedencia y el hogar histórico de Glenfiddich de una manera tan refinada ", puntualiza el maestro de malta de Glenfiddich, Brian Kinsman. En México, Glenfiddich puede adquirirse en tiendas de prestigio, licorerías y centros de consumo.     #GlenfiddichMX   https://www.facebook.com/glenfiddichMX/ https://www.instagram.com/glenfiddichmx/ https://www.instagram.com/glenfiddichcp/

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